Архив рубрики: Список рецептов

Соус из запеченных помидоров и базилика : Здоровая пища

4 порции 20 мин Вам понадобится: Помидоры 700 г Листья базилика 20 шт Масло оливковое 1 ст л Чеснок 1 зубчик Уксус бальзамический 1 ст л Спагетти 230 г Сыр пармезан щепотка Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Помидоры очистить, разрезать пополам и выложить на противень срезом вверх. Посолить и поперчить. Сбрызнуть оливковым… Читать далее »

Печеный картофель с творогом и зеленью : Здоровая пища

4 порции 40 мин Вам понадобится: 4 крупных картофелины 200 г творога 1 стакан сметаны соль перец зелень Картофель в мундире запечь в духовке. Разрезать каждую картофелину пополам, ложкой извлечь мякоть, оставить толстые стенки. Смешать творог со сметаной, добавить соли и перца. Нафаршировать картофель творожной начинкой, посыпать рубленой зеленью. Запекать в духовке в течение 5… Читать далее »

Спаржа с лимоном : Здоровая пища

2 порции 30 мин Вам понадобится: Спаржа — 400 гр. Лимон — 2 шт. Масло оливковое — по вкусу. Перец черный молотый — по вкусу. Соль — по вкусу. Разогреть духовку до 230 градусов. Промыть спаржу, обрезать жесткие кончики. Смешать оливковое масло, чеснок, пропущенный через пресс, и мелко натертую цедру лимона. Разложить спаржу на бумаге… Читать далее »

Картофель со стручковой фасолью : Здоровая пища

2 порции 45 мин Вам понадобится: Картофель — 4 шт. средних Фасоль стручковая — 1 уп. (300 гр) Масло сливочное — 1 ст. ложка Масло подсолнечное — 1 ст. ложка Карри -1 ч.л. Перец молотый, соль — по вкусу Оливки и сыр фетаки для украшения Очистить картофель и нарезать небольшими ломтиками. Разогреть масло в сковороде,… Читать далее »

Картошка печеная в мундире с сыром и чесноком : Здоровая пища

6 порции 30 мин Вам понадобится: картофель 6 шт. сыр чеснок майонез соль перец зеленый лук зелень Тщательно вымыть картофель. Запекать в духовке в мундире до готовности. Можно предварительно проткнуть картофель вилкой, чтобы не лопалсь кожура. Сыр натереть на терке, смешать с давленным чесноком и майонезом. Немного остудить картофель и разрезать на половинки. Проделать в… Читать далее »

Минестроне по-итальянски : Здоровая пища

4 порции 60 мин Супы Вам понадобится: Картофель 2 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 штт. Перец болгарский красного цвета 1 шт. Стебель сельдерея 1 шт. Молодой кабачок (цуккини) 1 шт. Чеснок 3 зубчика специи Зеленый горошек 50 гр. Сыр плавленый 100 гр. бульон 1 л. Базилик свежий (или сухой) Растительное масло Лук, картофель,… Читать далее »

Овощи гриль : Здоровая пища

4 порции 20 мин Вам понадобится: Баклажаны 250 г Помидоры 200 г Лук репчатый 200 г Грибы свежие 250 г Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Уксус 50 г Масло растительное 100 мл Чеснок 5 зубчиков Майонез 150 г Баклажаны промыть, нарезать в длину полосками толщиной 1 см. Помидоры промыть и нарезать кружочками… Читать далее »

Манный пудинг с изюмом : Здоровая пища

2 порции 30 мин Десерты Детская пища Вам понадобится: молоко — 500 мл манка — 100г масло — 100г яйцо — 3 шт. изюм — 100г сахар — 3 ст.л. В кипящее молоко добавить масло и, помешивая, засыпать манную крупу. Варить на слабом огне, затем добавить сахар, желтки сырых яиц. Промытый и высушенный изюм ввести… Читать далее »

Сливочно-грибной соус к рису и макаронам : Здоровая пища

2 порции 30 мин Вам понадобится: 400 гр свежих шампиньонов, 2 луковицы, сливочное масло, 1 ст.л. муки, 500 мл сливок, соль, перец. Лук и шампиньоны мелко нарезать, обжарить в сливочном масле. Добавить сливки и муку, немного поварить, добавить соль и перец, перемешать. Тушить 15 минут под крышкой и подавать к вашим любимым гарнирам.

Яйца в томатном соусе : Салаты и закуски

4 порции 60 мин Вам понадобится: Растительное масло — 3 ст.л. Луковицы репчатый — 2 шт. Чеснок — 3 зуб. Измельченный имбирь — 1 ст.л. Яйцо — 8 шт. Помидор — 10 шт. Соль — по вкусу. Молотый перец черный — по вкусу. Куркума молотая — 1 ч.л. Кориандр молотый — 1 ч.л. Кумин молотый… Читать далее »