5 порции 40 мин Вам понадобится: фарш — 500 г помидоры — 300 г макароны — 300 г сливочное масло — 2 ст. л. мука — 2 ст. л. молоко — 1 стакан сыр Чеддер — 200 г соль перец приправа «Тако» Выложите на сковороду фарш и поджарьте с приправой «Тако». Очистите от кожуры помидоры… Читать далее »
Интересные исторические факты о макаронных изделиях и не только: Фабрика по производству макарон начала работать в Российской империи в конце XVIII века в г. Одесса. Песня «Люблю я макароны» стала популярна в СССР в 1968 году в Одессе. Автор русского текста Юлий Ким, а музыка написана известной песни Нино Рота, которая называется «Viva la pappa… Читать далее »
Трудно встретить человека, который мог бы отказаться от порции горячего наваристого борща. Большинство из нас привыкло считать борщ традиционным блюдом русской или украинской кухни. Действительно, в Украине упоминания о борще встречаются уже в 14-15 веке. Это блюдо было как украшением праздничного стола, так и подаваться на поминальных обедах. Считалось, что вместе с поднимающимся от борща… Читать далее »
8 порции 50 мин Вам понадобится: Имбирь — 50 гр. Мед — 100 гр. Водка — 0,7 л. Можжевельник (сухие ягоды) — 10 шт. Перец жгучий —1/3 стручка. Мед поместить в бутыль. Добавить к меду натертый на терке имбирь, можжевельник и перец. Залить все ингредиенты водкой. Настаивать напиток около двух недель, затем процедить. Простая в… Читать далее »
Черные макароны — давно известное и любимое лакомство в Италии. Необычный цвет pasta nera (черные макароны) получают благодаря чернилам каракатицы — крупного моллюска, обитателя Средиземного и Адриатического морей. Несмотря на немного необычный для русского гурмана вид, это лакомство заслужило внимание многих шеф-поваров со всего света и становится все более популярным и в нашей стране. Причина тому не… Читать далее »
4 порции 60 мин Здоровая пища Диета Вам понадобится: брокколи — 700 г репчатый лук сельдерей — 1шт. лук порей — ¼ белой части мука — 45 г сливки — 1 стакан овощной бульон — 700 мл сливочное масло — 1 ст. ложка оливковое масло — 2 ст. ложки Отделяем соцветия брокколи от черенков и… Читать далее »
Блины считаются традиционным русским лакомством. Однако в разных частях света существуют блюда, очень напоминающие наши блины и блинчики. Северная Америка Например, в Канаде очень популярны овсяные блинчики. Готовятся они так: смесь из 2 ст. овсяной и 3/4 ст. пшеничной муки добавляется 2 ст. простокваши, 3 яйца, 1 ст. ложку растопленного масла, по 1 ч. ложке… Читать далее »
Эта книга о десертах — простых, вкусных, полезных для здоровья. Серия «Натюр» написана известным кулинаром Аленом Дюкассом. Рецепты приготовления десертов из обычных ягод и фруктов — не только вкусно, но и полезно. Кстати, вы знали, что приготовить десерт можно даже из овощей, анпример, из томатов? В этой книге есть и такие необычные рецепты. Страниц 164… Читать далее »
6 порции 40 мин Вам понадобится: Шоколад темный 55% 270 г Масло оливковое 170 г Сахар 1 стакан Яйцо куриное 7 штук Бренди 30 г Лимоны 1 штука Растопить на водяной бане шоколад и влить в него аккуратно оливковое масло, а затем и бренди. Отделите белки от желтков. Взбейте желтки с половиной сахара в белую… Читать далее »
Если вы думаете, что покрасить макароны — это очень сложно и муторно, вы ошибаетесь. Немного сноровки и наш материал — и оригинальные и яркие макарошки готовы и радуют ваших ребятишек. Итак, начнем… Самый лучший способ покрасить макароны — это использовать для этого натуральные продукты и не добавлять никаких пищевых красителей. Природная «краска» не только… Читать далее »