4 порции 10 мин Вам понадобится: Кефир 0,8 л. Орехи 250 гр. Фруктовый лед по вкусу Охлажденный кефир взбить в густую пену в блендере. Орехи измельчить в кофемолке и добавить в кефир. Еще раз взбить. Подавать напиток в высоких бокалах, украсив измельченным фруктовым льдом.
2 порции 30 мин Вам понадобится: клубника — 200 г текила — 100 мл куантро — 60 мл сахар — 50 г сок лайма — 50 мл Для того, чтобы подготовить бокалы, опускаем верхний край сначала в воду, затем обмакиваем в сахар. Ставим бокалы в холодильник. Наливаем в сотейник 50 мл воды, высыпаем сахар, ставим… Читать далее »
1 порции 10 мин Вам понадобится: Молоко — 2 стакана. Кофе — 4 ч.л. Сахар — 4 ч.л. Кофе и сахар засыпать в горячее молоко, вскипятить, дать отстояться. Так же можно приготовить и без сахара.
Молочная сыворотка — продукт, обладающий множеством полезных свойств, которые хорошо известны не только поварам, но и косметологам. Состав сыворотки молочной включает в себя воду (93,7 %|) и сухие вещества : Сыровороточные белки — источник незаменимых аминокислот. Принимают участие в синтезе белков в организме и в процессе кроветворения. Лактоза — молочный сахар или лактоза благотворно влияет… Читать далее »
4 порции 50 мин Вам понадобится: филе рыбы — 500 г сливки — 250 мл сыр — 150 г зелень соль перец Нарежьте филе кусочками. Натрите сыр на средней терке, порежьте мелко зелень. Смешайте сыр, сливки и зелень. Положите филе в форму для запекания, посолите, поперчите. Залейте все соусом. Разогрейте духовку до 180 градусов, поставьте… Читать далее »
4 порции 60 мин Вам понадобится: филе рыбы — 500 г лук — 150 г лимон — 1 шт. специи соль перец Нарежьте лук полукольцами. Нарежьте рыбу небольшими кусочками. Лук смешайте с рыбой, посолите, поперчите и добавьте специи, сок лимона. Оставьте в холодильнике на 30 минут. Переложите рыбу в фольгу, плотно заверните, положите в форму… Читать далее »
4 порции 25 мин Вам понадобится: филе рыбы — 500 г яйцо — 1 шт. панировочные сухари соль перец растительное масло Для соуса: майонез — 7 ст. л. соленые огурцы — 100 г чеснок — 2 зубчика зелень Нарежьте рыбу кусочками. Взбейте яйцо, посолите, поперчите. Обваляйте рыбу в яйце, затем в сухарях. Обжарьте рыбу на… Читать далее »
3 порции 40 мин Вам понадобится: Филе семги — 600 гр. Лайм — 2 шт. Соль Перец Для соуса: Икра красная — 150 гр. Сливки — 300 мл. Лайм нарезать тонкими кружочками. В фольгу выкладываем кусочки семги, солим, перчим по вкусу. На семгу выкладываем 2-3 кружочка лайма. Фольгу закрепляем наверху. Выкладываемым в форму для запекания.… Читать далее »
Десерт — наверное, самая желанная часть любого обеда. Десерты бывают как простыми, так и весьма изысканными. В русский язык слово «десерт» пришло из французского. Лакомства, завершающие трапезу, назывались dessert. В свою очередь это французское слово произошло от глагола desservir «рассервировывать», убирать со стола. А исконно русское слово, которое обозначало десерт до 17 века звучало как… Читать далее »
4 порции 100 мин Детская пища Вам понадобится: яйца — 4 шт. сахар — 200 г Разогреваем духовку до 100 градусов. Кладем бумагу для выпекания на противни. Миксером взбиваем белки в течении 5 минут, постепенно всыпая сахар. В результате получится белая густая смесь. Выкладываем на противень,придавая каждой меренге желаемую форму. Выпекаем 1,5 часа.