2 порции
45 мин
Вам понадобится:
Картофель — 4 шт. средних
Фасоль стручковая — 1 уп. (300 гр)
Масло сливочное — 1 ст. ложка
Масло подсолнечное — 1 ст. ложка
Карри -1 ч.л.
Перец молотый, соль — по вкусу
Оливки и сыр фетаки для украшения
Очистить картофель и нарезать небольшими ломтиками.
Разогреть масло в сковороде, обжарить в нем приправу карри.
Жарим картофель в масле, тщательно перемешивая, чтобы он приобрел золотистый цвет приправы. Около 20 минут жарим под крышкой.
Чуть позже добавить стручковую фасоль, соль и перец, тушить до готовности. Подавать можно с сыром фета и оливками.