6 порции
30 мин
Вам понадобится:
картофель 6 шт.
сыр
чеснок
майонез
соль
перец
зеленый лук
зелень
Тщательно вымыть картофель. Запекать в духовке в мундире до готовности. Можно предварительно проткнуть картофель вилкой, чтобы не лопалсь кожура.
Сыр натереть на терке, смешать с давленным чесноком и майонезом.
Немного остудить картофель и разрезать на половинки. Проделать в половинках небольшое углублениеи ложкой и вынуть немного мякоти. Мякоть смешать с сырно-чеснойчной смесью и начинить картошку.
Запекать в духовке еще около 8 минут. Присыпать зеленью и зеленым луком и подавать