4 порции 30 мин Вам понадобится: Говяжий язык — 1шт. Свежий огурец — 1шт. Креветки — 100гр. Куриные яйца — 2шт. Майонез Отвариваем и очищяем говяжий язык, нарезаем его соломкой и смешиваем с майонезом. Выкладываем полученное на дно салатницы. Это первый слой. Огурец так же режем соломкой, и выкладываем сверху первого слоя. Далее отвариваем креветки,… Читать далее »
6 порции 15 мин Вам понадобится: Огурец — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Икра черная осетровая — 50 гр. Огурец очистить и нарезать кружочками. Лук нарезать тонкими кольцами. На каждый кружочек огурца выложите колечко лука, середину заполните черной икрой. Приятного аппетита!
8 порции 30 мин Вам понадобится: соленые грибы — 250 г лук — 1 головка растительное масло — 1-2 ст. ложки остальные специи — по вкусу Порубите грибы. Лук нарежьте мелко и поджарьте до золотистого цвета на растительном масле. Охладите лук и перемешайте с грибами. Добавьте уксус по вкусу.
3 порции 15 мин Вам понадобится: 3 спелых банана, 2 стакана йогурта, один мандарин, корица для посыпки, 1 ч. л. сахара, щепотка соли. Нарезать бананы тонкими кружочками. Мандарин разделить на дольки и нарезать каждую на 2-3 части. Взбить йогурт в блендере. Перемешать с йогуртом нарезанные фрукты. Для украшения присыпать сверху молотой корицей, выложить в стеклянные… Читать далее »
5 порции 30 мин Вам понадобится: Заливка (расчёт дан на 3-литровую банку): 1 л воды, 1,5 стак. яблочного или виноградного сока, ¼ стак. сахара, ¼ стак. соли. Подготовьте огурцы — обдайте их кипятком, после этого холодной водой. Заворачивайте огруцы каждый отдельно в виноградные листья, плотно наполняйте ими банки. Три раза нужно залить огурцы кипящей водой… Читать далее »
6 порции 40 мин Вам понадобится: Баклажаны — 20 кг (18 в чистом виде) Уксус (либо белый винный, либо медовый: 5%-6%) — 10 литров Соль крупная Лимонный сок Чеснок Чили-перцы Травки любые (базилик, кинза, петрушка и проч. — на ваш вкус) Оливковое масло -— 8 бутылок по 0,75 л (желательно из очень зрелых оливок) Подготовьте… Читать далее »
Число ценителей универсального кухонного приспособления — мультиварки растет с каждым днем. Разнообразьте свой рацион с помощью чудесной «кастрюльки», данное издание вам придется как нельзя кстати. Используйте на кухне собранные здесь рецепты, который подготовил и собрал столичный повар, преподаватель кулинарной школы Раиса Савкова. Готовьте ваши любимые блюда на пару, супы, вторые блюда, а также вам будут… Читать далее »
порции 90 мин Вам понадобится: 1 кг картофеля, 30 гр сливочного масла, 3 ст. ложки муки, 2 яйца, соль, черный молотый перец, масло растительное. Для начинки: 200 гр шампиньонов, 3 яйца, зелень укропа, зеленый лук, соль, специи. Картофель отварить в подсоленной воде Приготовить пюре, добавить два яйца, перемешать. Всыпать муки и перца, снова тщательно перемешать.… Читать далее »
4 порции 40 мин Вам понадобится: Мука пшеничная 200 г Сахар 100 г Разрыхлитель 1,5 чайные ложки Корица 1 чайная ложка Пюре яблочное 250 мл Курага 8 штук Масло растительное 4 столовые ложки Курагу мелко порежьте. Муку, сахар, разрыхлитель, корицу и курагу смешайте в большой миске. Яблочное пюре смешайте с растительным маслом. Соедините пюре и… Читать далее »