Архив за месяц: Август 2016

«Макароны». История происхождения слова

Помешивая вечером кипящие макароны, я задумалась: «Откуда произошло это слово? Макароны — такое звучное и явно не русское». Покапавшись в различных источниках и погуляв по Сети, я узнала, что существует целая легенда, согласно которой слово «макароны» произошло в Неаполе аж в XVI столетии, благодаря хозяину одной таверны, который угощал лапшой разных видов своих посетителей. У… Читать далее »

Салат с капустой и копчеными колбасками : Салаты и закуски

4 порции 20 мин Вам понадобится: 0.5 кочана капусты 6 штук подкопченных колбасок (или 1/4 палочки салями) твердый сыр 100 г. 0.5 уп. легкого майонеза Мелко нашинковать капусту Сыр и колбаски нарезать длинными полосочками Соединить ингредиенты, заправить легким майонезом и перемешать.

Салат «Фреш» : Салаты и закуски

4 порции 15 мин Вам понадобится: Сельдерей 3 стебля Яблоки зеленые 1 шт Сыр творожный 200 г Йогурт 100 мл Лимон половинка Миндаль 20 гр Порезать тонкими ломтиками яблоки и сельдерей. Сбрызнуть лимонным соком Добавить сыр и залить салат свежим йогуртом. Украсить блюдо жаренным миндалем

Туршу : Салаты и закуски

6 порции 90 мин Вам понадобится: Помидор — 4 кг. Перец болгарский (разных цветов) — 1,2 кг. Капуста белокочанная — 1 шт. Морковь — 1 шт. Репчатый лук — 2 шт. Вода — 5 л. Соль — 150 гр. Сахар — 1 ст.л. Перец черный горошек — 100 гр. Листья хрена — 20 шт. Корень… Читать далее »