2 порции
30 мин
Вам понадобится:
молоко — 500 мл
манка — 100г
масло — 100г
яйцо — 3 шт.
изюм — 100г
сахар — 3 ст.л.
В кипящее молоко добавить масло и, помешивая, засыпать манную крупу. Варить на слабом огне, затем добавить сахар, желтки сырых яиц. Промытый и высушенный изюм ввести в массу вместе со взбитыми белками. Выложить массу в форму и запечь в духовке. Подавать пудинг горячим или холодным с фруктовым соусом.