1 порции 60 мин Вам понадобится: Перец острый, крупный — 1 кг. Соль — 2 кг. Зелень укропа — по вкусу. Петрушка зелень — по вкусу. Реган — по вкусу. Сельдерей — по вкусу. Вода — 2 л. Перец промыть, проткнуть каждый зубочисткой в 3-4 местах. Зелень промыть, не измельчать. Приготовить рассол — растворить 1… Читать далее »
6 порции 50 мин Вам понадобится: арбуз, вода — 3 литра сахар — 7 ст. ложек соль — 3 ст. ложки уксус — 1 ст. ложка лимонная кислота — 1 ч. л. Вымойте арбуз, нарежьте ломтиками. Сложите нарезанный арбуз в банку и залейте кипятком на 20 минут. Слейте воду, добавьте соль и сахар, прокипятите 2-3… Читать далее »
4 порции 60 мин Вам понадобится: Опята — 1 кг. Лук репчатый — 2 шт. Картофель — 800 гр. Сметана — 300 гр. Соль — 1,5 ч.л Растительное масло — 40 мл. Молотый черный перец — 1/2 ч.л. Очистите опята, положите их в подсоленную воду и доведите до кипения. Варите 10-12 минут с момента закипания,… Читать далее »
4 порции 10 мин Вам понадобится: помидоры — 8 шт. брынза — 100 г сметана — 1/2 стакана петрушка — 30 г Помидоры нарезаем кружочками, натереть брынзу и добавить к помидорам. Посыпать петрушкой и заправить сметаной.
4 порции 80 мин Вам понадобится: Тыква — 1 шт Гвоздика — 10 шт. Уксус 9% — 1,5 ст. Сахар — 400 гр. Соль — 200 гр. Вода — 2 л. Тыкву почистить, порезать, залить водой. Слить воду, из нее приготовить маринад. Маринад — в воду добавить соль, сахар, уксус и гвоздику. Залить тыкву маринадом,… Читать далее »
4 порции 60 мин Вам понадобится: лук; брюссельская капуста; цветная капуста; брокколи; морковь; зеленый горошек ; мука — 4-5 ст.л.; подсолнечное масло — 4 ст.л.; молоко — 4 стакана; яйцо — 4 шт.; сливочное масло — 1-2 ч.л.; сыр чеснок специи Отварить морковь и капусту около 15 минут, затем выложить в форму, смазанную подсолнечным маслом,… Читать далее »
2 порции 20 мин Вам понадобится: Макароны 250 г Сметана 200 мл Карри-порошок 2 ч л Лимоны 1 шт Чеснок 2 зубчика Масло оливковое 20 мл Спаржа молодая 150 г Соус соевый 10 мл На разогретой сковороде в оливковом масле слегка, до проявления запаха, обжарить спаржу с карри. Затем добавить рубленый чеснок. Залить в сковороду… Читать далее »