Архив рубрики: Список рецептов

Пряный домашний кекс : Выпечка

10 порции 110 мин Вам понадобится: Помидоры черри 120 г Маслины без косточек 60 г Мука пшеничная 700 г Разрыхлитель 12 г Яйцо куриное 5 штуки Вино белое сухое 100 г Соль щепотка Перец черный молотый на вкус Орегано 1 ч л Масло оливковое 120 мл Взбить яйца венчиком в глубокой чашке, добавить соль и… Читать далее »

Огурцы в собственном соку : Салаты и закуски

1 порции 60 мин Вам понадобится: Огурцы — 1 кг. Чеснок — 2 зубчика. Хрен — 200 гр. Укроп — 70 гр. Горький перец — 30 гр. Соль — 80 гр. Вода — по вкусу. Огурцы вымыть, обдать кипятком. Банки стерилизовать. Все специи промыть, залить кипятком, настаивать 20 минут. На дно банки укладываем специи, затем… Читать далее »

Соус Тартар к рыбе и морепродуктам : Рыба

4 порции 40 мин Вам понадобится: 2 варёных желтка 1 сырой желток 1 столовая ложка дижонской горчицы 2/3 стакана оливкового масла 2 столовые ложки сметаны 2 столовые ложки каперсов 2 столовые ложки измельченных маринованных огурцов 1 чайная ложка мелко рубленой зелени укропа 1 столовая ложка лимонного сока или белого винного уксуса соль чёрный молотый перец… Читать далее »

Банановый десерт с мороженым : Десерты

4 порции 7 мин Детская пища Вам понадобится: бананы — 4 шт. пломбир — 4 ст. л. шоколадный сироп — 4 ст. л. молотый миндаль — 2 ст. л. Бананы разрезаем вдоль на 2 части, кладем на тарелки срезами вниз. Сверху кладем шарик мороженого, поливаем сиропом, посыпаем миндалем. Никто не будет спорить, самые вкусные в… Читать далее »

Гамбо из морского окуня : Рыба

8 порции 60 мин Вам понадобится: Филе морского окуня — 300 гр. Крабовое мясо — 200 гр. Длиннозерный рис — 1 стак. Сладкий зеленый перец — 1 шт. Сельдерей — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Консервированные помидоры — 400 гр. Куриный бульон — 400 мл. Зеленая фасоль — 300 гр. Кукуруза — 300… Читать далее »

Салат из тунца с яйцом : Салаты и закуски

4 порции 45 мин Вам понадобится: Тунец консервированный Яйца куриные 5 шт. Лук зеленый или фиолетовый Маслины без косточек Масло растительное Перец чёрный молотый Соль Отварить яйца и нарезать кубиками, желтки растереть. Мелко нарезать лук и маслины. Растертый желток смешать с солью, перцем и растительным маслом — это будет оригинальная заправка для салата. Соединить растертые… Читать далее »

Песочное печенье к новому году : Выпечка

15 порции 15 мин Вам понадобится: Масло сливочное 150 г Мука пшеничная 250 г Яйцо куриное 2 шт Сахар 200 г Разрыхлитель 2 ч л Соль щепотка Пудра сахарная 400 г Имбирь молотый 2 ст л Растопить сливочное масло в микроволновой печи и добавить к сахару. Добавить муку, имбирь и замесить тесто, которое должно полежать… Читать далее »

Салат из рукколы и тунца : Салаты и закуски

5 порции 15 мин Вам понадобится: Сок лимонный 3 столовые ложки Масло оливковое extra virgin 1,5 столовые ложки Чеснок мелко рубленный ½ чайной ложки Соль крупная ¼ чайной ложки Перец черный свежемолотый ¼ чайной ложки Горчица дижонская ¼ чайной ложки Помидоры черри 1 стакан Лук красный 1 стакан Тунец консервированный в оливковом масле 340 г… Читать далее »

Лосось с легким соусом из щавеля и сливок : Рыба

2 порции 20 мин Вам понадобится: Лук красный 1 головка Вино белое 200 мл Щавель 100 г Сливки 50 г Лимоны 1 штука Помидоры 2 штуки Лосось 60 г Масло сливочное 30 г Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу На сильном огне уварить смесь вина и мелко нарубленного красного лука на одну треть.… Читать далее »

Гуляш куриный в пшеничной булочке : Птица

2 порции 5 мин Вам понадобится: Куриное филе — 400 г Лимон — 1/2 шт. Петрушка — 1 пучок Лук зеленый — 1 пучок Специи — по вкусу Мука — 2 ст.л. Томатная паста — 3 ст.л. Пшеничные булочки — 4 шт. Масло для обжаривания На мелкие кубики порежьте куриное филе и замаринуйте его в… Читать далее »