Архив автора: admin55

Пончики с кремом из Маскарпоне : Десерты

12 порции 40 мин Вам понадобится: Для теста: 200г сахара 120г сливочного масла 1 ч.л. тертого мускатного ореха 240мл молока 2 ч.л. разрыхлителя 280г муки Для крема: сыр маскарпоне сливки или сметана корица ваниль Взбить масло с молоком, сахаром, мукой, разрыхлителем и мускатным орехом. Выложить массу в смазанные маслом формы для пончиков. Выпекать в духовке… Читать далее »

Тайский суп «Том Ям» : Супы

4 порции 60 мин Вам понадобится: Куриный бульон — 1 л. Лайм — 1 шт. Лист лайма — 3 шт. Стебль лемонграсса — 3 шт. Корень крачая — 3 шт. Имбирь — 3 см. Креветки — 15 шт. Соевый соус — 2 ст.л. Шиитаке — 5 шт. Перец чили — 3 шт. Кинза — 1… Читать далее »

Новогоднее печенье с корицей «на елку» : Выпечка

20 порции 120 мин Детская пища Десерты Вам понадобится: 150 г несоленого сливочного масла 100 г коричневого сахара 1 яйцо, взбить 1 ст л меда 300 г простой муки 1 ч л специй 1/2 ч л молотой корицы В миске взбить масло с сахаром Добавить яйцо и мед, затем просеять муку и специи. Смешать, чтобы… Читать далее »

Суповая диета

Суповые диеты обладают одной приятной особенностью. Придерживаясь такой диеты, вам нет необходимости строго ограничивать себя в еде. Диета эта очень эффективна, проста и не требует больших жертв с вашей стороны. Если придерживаться диеты правильно, вам удастся сбросить лишние килограммы в достаточно короткий срок. И самая приятная новость — суповая диета длится всего семь дней! За… Читать далее »

Куриные котлеты с яблоками в беконе : Птица

4 порции 45 мин Вам понадобится: Куриный фарш — 600 гр. Лук репчатый — 1 шт. Яблоко — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Бекон- 8 полосок Соль — по вкусу. Кладем в миску фарш, добавляем яйцо, соль и натертые на крупную терку яблоко и лук. Перемешиваем. Формируем 8 котлет и заворачиваем их в бекон.… Читать далее »

Выпечка детям

Наверное, все дети мира обожают домашнюю выпечку, которую готовит мама или бабушка. Однако, споры о пользе выпечки не утихают. Поговорим сегодня о том, как сделать домашнюю выпечку максимально полезной и вкусной. 5 правил домашней выпечки 1. Домашнюю выпечку можно давать детям только с 12 месяцев.  2. Существуют продукты, которые нужно использовать в детской выпечке по… Читать далее »

Аль Денте

Итальянское слово «аль денте» означает не блюдо, а степень его приготовления. Слово «денте» в переводе означает «зуб». Макароны «аль денте» представляют собой пасту, готовую к употреблению, но при этом немного твердоватую и сохраняющую аппетитную упругость. В русском языке встречаются различные варианты написания: «аль денте», «альденте», «аль дэнте». Иногда можно встретить итальянское написание al dente. В… Читать далее »

Макароны с сыром

Макароны с сыром — одно из любимых многими сочетаний продуктов. Однако, мало кто знает, как много разнообразных рецептов можно приготовить с участием этого дуэта. Мы подобрали для вас самые интересные! Наслаждайтесь! Перец халапеньо с начинкой из макарон с сыром Перчик халапеньо необходимо очистить от семян, положить начинку (готовые макароны с сыром), обернуть перчик полоской бекона… Читать далее »

История коктейля Мохито

Впервые напиток, похожий на мохито придумали пираты Фрэнсиса Дрейка, и в его состав входили мята, лимон и ром. Ром пираты использовали для лечения простудных заболеваний, а мята и лимон применялись для того, чтобы смягчить вкус крепкого напитка. Где именно мореплаватели его изобрели, теперь сказать трудно. Однако, наибольшую популярность коктейль приобрел на Кубе, и даже стал… Читать далее »

Салаты без майонеза

Майонез содержит большое количество калорий, поэтому приправленные им блюда вряд ли можно назвать диетическими. Тем не менее, нам трудно представить без этого соуса многие блюда, в особенности салаты. Сегодня мы подобрали для вас несколько рецептов полезных и вкусных салатов без майонеза. На самом деле, их не так уж мало! Салат с говяжьим языком, спаржей и… Читать далее »