4 порции 30 мин Вам понадобится: Бульон куриный или вода – 1 л. Базилик – горсть. Перец черный молотый — по вкусу. Помидор – 4 шт. Желток яичный – 2 шт. Мускатный орех тертый — по вкусу. Масло сливочное – 25 гр. Сыр – 150 гр. На каждом помидоре сделать неглубокий крестообразный надрез, опустить их… Читать далее »
4 порции 15 мин Вам понадобится: Бананы 4 шт Ягоды жимолости 200 г Бананы очистить, порезать на кусочки, выложить на лист и убрать в морозилку на 3 часа. Смешать в блендере ягоды жимолости с кусочками замороженных бананов до однородного крема. Выложить в креманки, украсить свежими ягодами.
порции 130 мин Вам понадобится: яичные белки — 4 шт, сахар — 1 стакан (или 0,5 стакана сахара и 0,5 стакана сахарной пудры), ванильный сахар — 1-2 ч. ложки Яичные белки отделить от желтков и взбить в пену, постепенно добавляя ванильный и обычный сахар. После взбивания добавить оставшийся сахар или сахарную пудру. Смазать маслом противень… Читать далее »
5 порции 30 мин Вам понадобится: 6 шт яиц 450 г сахара 250 мл жирных сливок сахарная пудра по вкусу фрукты выбор Отделите белки от желтков и смешайте их сахаром. Поставьте на водяную баню и нагревайте, постоянно помешивая. Хорошо взбейте белки и выложите в кондитерский мешок. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 20… Читать далее »
4 порции 60 мин Выпечка Детская пища Вам понадобится: 220 г фиников без косточек 1 ч. л. соды 85 г сливочного масла 170 г муки 1/2 пакетика разрыхлителя 2 больших яйца щепотка корицы 2 ст. л. какао-порошка 2 ст. л. несладкого йогурта 1 банан тонкими ломтиками Для соуса: 115 г сливочного масла 115 г коричневого… Читать далее »
8 порции 20 мин Детская пища Вам понадобится: 1 стакан сахара 1 стакан жирной сметаны 3 киви 4 банана 3 апельсина белый шоколад, кокосовая стружка, мармелад, цукаты 800 грамм белого и розового зефира Зефирки нарезать тонкими пластиками. Очистить фрукты: например, бананы, апельсины, киви, нарезать кружочками или полукружочками. Приготовить крем из взбитой сметаны с сахаром. Выложить… Читать далее »
4 порции 40 мин Вам понадобится: Авокадо 3 штуки Фисташки несоленые 1 стакан Мед ½ стакана Вода ¼ стакана Сок лайма 1 чайная ложка Соль морская Для приготовления мусса нужно очистите авокадо, порезать кубиками средних размеров и убрать в холодильник на ночь. Фисташки перемолоть в блендере с медом. Должна получится масса с ровной текстурой. Совмещаем… Читать далее »
2 порции 30 мин Вам понадобится: Рис — 300 гр. Шафран — 1 ч. л. Хлопья миндаля — 3 ст. л. Соль — по вкусу. Масло сливочное — по вкусу. Рис промыть несколько раз. Налить в кастрюлю воду, добавить шафран, соль. Довести воду до кипения. Затем добавить рис, варить на медленном огне под крышкой до… Читать далее »
4 порции 30 мин Вам понадобится: Масло сливочное 100 г Картофель 1 кг Соль по вкусу Сливки 40%-ные 400 мл Перец черный молотый Карри 1 ч. л. Петрушка 1/4 ст. Чистим картофель от кожуры, варим в холодной соленой воде до готовности. Сливаем немного жидкости. Добавляем яйцо и размешиваем блендером. Затем добавляем сливки и масло, еще… Читать далее »
12 порции 50 мин Десерты Детская пища Вам понадобится: 70 г. муки 1 ч.л. разрыхлителя 2 яйца 120 г. сахарной пудры 50 г. сливочного сыра сок 1 лимона 100 г. малины (можно использовать замороженную) 2-3 ст.л. ягодного желе из пакетика Разогреть духовку до 190%. Просеять муку с разрыхлителем. Взбить яйца с частью сахарной пудры, перемешать… Читать далее »