5 порции
30 мин
Вам понадобится:
6 шт яиц
450 г сахара
250 мл жирных сливок
сахарная пудра по вкусу
фрукты выбор
Отделите белки от желтков и смешайте их сахаром. Поставьте на водяную баню и нагревайте, постоянно помешивая.
Хорошо взбейте белки и выложите в кондитерский мешок.
Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут.
Смешайте сливки и сахарную пудру, взбейте.
Выложите взбитые сливки в серединку меренги.
Украсьте сверху фруктами.