Мир узнал о брынзе благодаря арабским купцам. Изготавливался этот сорт сыра из овечьего молока. А на арабских столах овечий сыр появился, в свою очередь, благодаря нелепой случайности. Путешествовавший через пустыню Канан, открыв бурдюк с овечьим молоком, с удивлением обнаружил, что молоко разделилось на солоноватую жидкость и плотный белый молочный сгусток. На вкус он оказался… Читать далее »
Cложно встретить человека, который бы не любил макароны. Огромное разнообразие форм, потрясающий вкус и сочетаемость с самыми различными продуктами делают пасту одним из самых любимых блюд не только в Италии, но и во всем мире. Тем не менее, у макаронных изделий имеется репутация калорийного продукта, что может вызвать некоторые сомнения в его пользе. Тем… Читать далее »
По сообщению New Scientist, в ОАЭ была представлена новая ложка, меняющая вкус еды. Это незаменимая вещь для людей, которым требуется диета, или для тех, кто предпочитает здоровую пищу, которая часто бывает безвкусной. Для того, чтобы придать своему блюду определенный вкус, например более соленый или сладкий, необходимо просто настроить ложку — в ложке находятся специальные электроды,… Читать далее »
По мнению ученых баклажан можно смело назвать «овощем долголетия» — регулярное употребление баклажанов в пищу приносит весомую пользу здоровью человека. Название «овощ долголетия» баклажан получил за счет своих уникальных свойств, которые были недавно изучены учеными-диетологами. Баклажаны желательно употреблять в пищу каждый день — этот овощ способствует повышению уровня гемоглобина, а следовательно и улучшению снабжения организма кислородом.… Читать далее »
1 порции 15 мин Вам понадобится: Творог — 200 гр. Яблоко — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Изюм — по вкусу. Яблоко натереть на терке. Добавить творог и яйцо. Все перемешать вилкой. Разложить по формочкам, пригодным для микроволновки. Суфле при выпечке не поднимается, можно заполнять формочки до самого верха. Поставить в микроволновку на 5… Читать далее »
6 порции 60 мин Вам понадобится: Cухие дрожжи — 2 пакета Сахар — 1 ч. л. + 1/3 стакана Мука — 4 стакана Соль — 1/2 ч. л. Маргарин или масло — 3/4 стакана Яйца — 4 шт. Сливки для взбивания или обычные жирные сливки — 1/2 стакана + 2 ст. л. Вишневый или абрикосовый… Читать далее »
4 порции 30 мин Вам понадобится: сельдь соленая 150 г огурцы солёные 20 г лук репчатый 10 г горчица 5 г уксус 10 г масло растительное 5 г сахар 5 г соус ремулад (холодный) 50 г Филе соленой сельди подготовим и сверху положим дольку соленого огурчика, мелко нарезанный репчатый лук и горчицу, все свернем рулетиком.… Читать далее »
4 порции 20 мин Вам понадобится: Печень говяжья — 300 г Сухари — 200 г Мука — 100 г Масло растительное для жарки Для кляра: Яйца — 2 шт. Соль — 1 щепотка Сливки — 20 мл Мука — 1 ст. л. (без горки) Для белого соуса: Сливки — 100 мл Чеснок — 2 зуб.… Читать далее »
3 порции 15 мин Вам понадобится: яйца — 3 шт. рисовый уксус — 10 мл соевый соус — 15 мл Разбиваем яйца и смешиваем с уксусом и соусом. Взбиваем вилкой до однородной массы. Смажьте сковороду, нагрейте на небольшом огне и налейте немного яичной смеси. Поджарьте яичный блинчик. Сдвиньте блинчик на половину сковороды и долейте яичной… Читать далее »
2 порции 30 мин Вам понадобится: хлеб белый черствый (батон) 1 шт. яблоко 2 шт. молоко 200-300 г яйца 1 шт. сахар 100 г корица по вкусу масло сливочное по вкусу Батон нарезать на кусочки толщиной около 7 мм. Подготовить смесь из молока, яиц, добавить сахар. Смазать форму маслом и выложить половину из ломтей хлеба… Читать далее »