4 порции 25 мин Вам понадобится: Лапша гречневая 230 г Сыр тофу 450 г Масло оливковое 1,5 ст л Помидоры 600 г Карри порошок 1 ч л Лук зеленый 2 шт Базилик по вкусу Соль по вкусу Соус соевый 2 ст л Отварить гречневую лапшу в большом количестве подсоленой воды. Пока лапша варится, порезать тофу… Читать далее »
6 порции 25 мин Вам понадобится: Перец чили 4 штуки Авокадо 3 штуки Помидоры 2 штуки Лук репчатый 1 головка Кинза (кориандр) 1 пучок Лайм ½ штуки Соль по вкусу Помидоры очистить и мелко нарезать. Чили избавить от семян и измельчить вместе с луком и кинзой. В большой ступке пестиком превратить чили, кинзу, помидоры и… Читать далее »
2 порции 45 мин Вам понадобится: 4 средних картофелины; растительное масло — 3 ст.л.; соль — 1/2 ч.л.; семена кунжута (белые) — 1 ст.л. Очистить картофелины и разрезать каждую на 4 части. Отварить в подсоленной воде около 15 минут — важно, чтобы картофель не разварился. Разогреть масло в сковороде и слегка обжарить картофель до золотистой… Читать далее »
4 порции 45 мин Салаты и закуски Вам понадобится: грибы — 300 г гречка — 1 стакан лук — 150 г чеснок — 1 зубчик растительное масло соль перец Нарежьте лук полукольцами и мелко накрошите чеснок. Нарежьте кубиками грибы. Лук и чеснок обжарьте на сковороде. Добавьте грибы и жарьте около 5-7 минут. Добавьте гречку и… Читать далее »
4 порции 80 мин Вам понадобится: 2 средних цуккини 4 средних картошки 1 сладкий красный перец 1 зубчик чеснока 1/2 стакана хлебных крошек 1/4 стакана оливкового масла сыр 1 ч.л. паприки соль по вкусу Картофель, перец и кабачки порезать средними кубиками. Перемешать овощи с маслом и хлебными крошками и маслом в форме для запекания, посыпать… Читать далее »
4 порции 30 мин Вам понадобится: 2 цуrкини пряные травы сок 1/2 лимона 5 ст. ложек оливкового масла перец красный молотый щепотка соли Кабачки (цуккини) нарезать длинными тонкими полосками и обжарить на гриле с двух сторон. Приготовить заправку: смешать оливковое масло с лимонным соком и щепотками соли и перца. Готовые кабачки полить заправкой и посыпать… Читать далее »
8 порции 60 мин Вам понадобится: Морковь — 1 кг. Зира — 1 ст.л. Оливковое масло — 2 ст.л. Сок лимона — 30 мл. Петрушка — 1 пучок. Соль — по вкусу. Перец черный молотый — по вкусу. Морковь почистить, нарезать брусочками, отваривать около 5 минут. Семена зиры обжаривать на сухой сковороде до растрескивания. Морковь,… Читать далее »
2 порции 60 мин Вам понадобится: Шпинат — 300 гр. Рис — 300 гр. Зеленый лук -100 гр. Чеснок — 3 шт. Сливочное масло — 60 гр. Оливковое масло — 2 ст.л. Перец черный молотый — по вкусу. Соль — по вкусу. Лук порезать, чеснок почистить и порубить. Тушить лук на оливковом масле и половине… Читать далее »
4 порции 35 мин Выпечка Вам понадобится: грибы — 300 г гречка — 1 стакан лук — 150 г чеснок — 1 зубчик растительное масло соль перец Нарежьте лук полукольцами, покрошите мелко чеснок. Нарежьте грибы кубиками. Обжарьте лук и чеснок на растительном масле. Добавьте грибы и жарьте около 7 минут. Добавьте гречку. Налейте 2 стакана… Читать далее »
4 порции 30 мин Выпечка Вам понадобится: 15 листов — рисовой бумаги 7 штук — шампиньонов 1 морковь 1 небольшая пекинская капуста 1 картошка сливочное масло пучок зелени специи на вкус (это один из вариантов начинки: также можно использовать мясной фарш, сыр и ветчину или любые другие ингредиенты) Очищенный картофель нарезаем и поджариваем в сковороде,… Читать далее »