4 порции 40 мин Детская пища Вам понадобится: Лайм-1 шт. Бананы-5 шт. Творог-200 г Йогурт-100 г Мёд-20 г Яйцо куриное-1 шт. Каждый банан разрежьте повдоль на 2 части, взбрызните соком лайма. Смешайте йогурт с творогом, добавьте мед и яйцо (лучше всего в блендере). Выложите бананы в форму для запекания и залейте полученной смесью. Разогрейте духовку… Читать далее »
6 порции 40 мин Вам понадобится: Шоколад темный 55% 270 г Масло оливковое 170 г Сахар 1 стакан Яйцо куриное 7 штук Бренди 30 г Лимоны 1 штука Растопить на водяной бане шоколад и влить в него аккуратно оливковое масло, а затем и бренди. Отделите белки от желтков. Взбейте желтки с половиной сахара в белую… Читать далее »
6 порции 180 мин Детская пища Вам понадобится: Для теста: Сметана 1 ст. Сахар 1 ст. Мука 2 ст. Сода погашенная 1/2 ч.л. Уксус 1 ст.л. Какао 2 ст.л. Для сметанного крема: Сметана 500 гр. Сахар 1,5 ст. Загуститель для сметаны 2 пакетика Смешать сметану с сахаром , добавить соды и муки, замесить тесто. Разделить… Читать далее »
2 порции 10 мин Вам понадобится: сливочное или фруктовое мороженое, рахат-лукум (2–3 вида), орехи (миндаль, фундук, лещина, фисташки), корица, сироп по вкусу, кофе черный со специями(для подачи). Смесь орехов обжарьте и измельчите. Рахат -лукум нарежьте на маленькие кусочки. Приготовьте черный кофе с пряностями. Орехи и рахат-лукум перемешайте с мороженым, добавьте корицу и сироп (шоколадный, ванильный)… Читать далее »
порции мин Детская пища Вам понадобится: шоколад— 100 г молоко — 700 ± мл мука пшеничная — 300 г сахарная пудра — 40 г соль — 1/4 ч. ложки какао-порошок — 30-40 г яйцо — 2 шт растительное масло сливочное масло сыр маскарпоне 2-3 апельсина Для шоколадного соуса: измельчить молочный шоколад и растопить на водяной… Читать далее »
12 порции 40 мин Вам понадобится: Для теста: 200г сахара 120г сливочного масла 1 ч.л. тертого мускатного ореха 240мл молока 2 ч.л. разрыхлителя 280г муки Для крема: сыр маскарпоне сливки или сметана корица ваниль Взбить масло с молоком, сахаром, мукой, разрыхлителем и мускатным орехом. Выложить массу в смазанные маслом формы для пончиков. Выпекать в духовке… Читать далее »
порции 30 мин Вам понадобится: 1 ст. молока 1 ч.л. мёда 1 ст.л. сливочного масла ванилин, соль по вкусу 1 ст.л. муки В кастрюле растопить сливочное масло с медом — постоянно помешивать. Взбить молоко с мукой с помощью блендера, добавить в медовую смесь, добавить ванилин. Кипятить около 2 минут и снять с огня. Перед подачей… Читать далее »
8 порции мин Детская пища Вам понадобится: 300 г печенья 100-150 г сливочного масла 500 г маскарпоне 200 мл сливок 33-35% жирности 150 г сахара 20 г желатина Измельчить печенье в мелкую крошку с помощью блендера.Перемешать с растопленным маслом.Выложить в форму, разровнять, поставить на время в холодильник. Желатин залить кипяченой холодной водой (100 мл.), оставить… Читать далее »
6 порции 40 мин Вам понадобится: Одуванчики — 400 шт. Вода — 1 стак. Сахар — 7 стак. Промыть цветы, залить водой, поставить на огонь. Кипятить в около 2 минут с момента закипания. Застелить дуршлаг марлей, откинуть на него одуванчики, отжать. В отвар добавить сахар, варить на среднем огне с момента закипания около 7 минут.… Читать далее »
2 порции 120 мин Вам понадобится: Орехи грецкие (зеленые, восковой спелости, собранные в июне) — 40 шт. Сахар — 3 стак. Вода — 2000 мл Кислота лимонная — 1 ч. л. Гвоздика — 10-15 шт Корица (палочка) — 1 шт Грецкие орехи промыть, сложить в тазик, залить водой. Вымачивать орехи двое суток, меняя воду 2… Читать далее »