Сегодня ничего не стоит найти макароны разных цветов и размеров на прилавках магазинов. Однако, все еще находятся отчаянные ценители этого блюда, любящие готовить тесто для макарон самостоятельно. Для приготовления теста необходимо смешать муку с яйцом, ложкой воды и ложкой растительного масла. Все компоненты нужно перемешать с помощью двух ножей и тщательно вымесить тесто руками. Оно… Читать далее »
25 порции 4 мин Вам понадобится: филе лосося — 4 шт. апельсины — 5 шт. лук-шалот — 2 шт. оливковое масло — 1 ст. л. сок лайма — 1 ст. л. имбирь — 1 ч. л. перец чили — 1 ч. л. тмин — 1/2 ч. л. семена кориандра — 1 ч. л. Апельсины очистите… Читать далее »
Бытует стереотип, что правильное питание либо невкусное и скучное, либо слишком дорогое для среднего человека. Давайте попробуем развенчать этот миф и научимся самостоятельно составлять полезное и разнообразное меню на каждый день. Меню помогает привести наши пищевые привычки в определенную систему, упорядочить их. А кроме того, заметно упрощает наш быт — мы уже точно знаем когда… Читать далее »
Макароны — продукт довольно капризный. Они могут развариться, склеиться и просто получиться невкусными от недостатка соли или из-за некачественного сырья. Несколько простых советов помогут вам всегда готовить самые вкусные и красивые блюда из макарон. Как правильно варить макароны? На 100 г. макарон требуется 100 мл. воды и 10 г. соли. Сначала подсаливаем воду, доводим до… Читать далее »
4 порции 20 мин Вам понадобится: Лосось слабосоленый 250 г Сельдерей 4 стебля Морковь 2 шт Масло оливковое 2 ст л Сок лимонный 1 ч л Нарезать кубиками филе лосося, кружочками сельдерей, тонкими пластинками морковь. Добавить немного оливкового масла, сбрызнуть лимонным соком. Посыпать свежемолотым черным перцем.
Многие сегодня выбирают вегетарианство по этическим соображениям. Другие признают эту систему питания как отличный способ очистить и оздоровить организм, сбросить вес. Попробуем разобраться, где же мифы, а где правда во всей этой бесчисленной информации о вегетарианстве, которая сегодня наводняет СМИ. Миф 1. Пищеварительный тракт человека не приспособлен для переработки мяса Главным аргументом в споре о… Читать далее »
Плавленый сыр с нежным изысканным вкусом можно приготовит в домашних условиях. Нужны только самые простые ингредиенты и чуточка терпения. Указанных ингредиентов хватает на 1 кг. домашнего плавленого сыра. Вам понадобится: Молоко,1 л; творог, 1 кг; масло сливочное, 100 г; cода, 1 ч.л.; cоль, 1 ст.л.; cпеции по вкусу Приготовление: 1. Влить молоко в кастрюлю, нагреть,… Читать далее »
Выбор рыбы зависит от блюда, которое вы планируете приготовить, но это не единственный критерий. Безусловно, крайне важны условия и сроки последующего хранения рыбы. Свежая, охлажденная или замороженная Покупая свежую рыбу, не поленитесь узнать, где и в каких условиях была выловлена рыба. Добросовестный продавец по вашей просьбе легко предоставит вам документ, подтверждающий безопасность рыбы для вашего… Читать далее »
6 порции 120 мин Вам понадобится: слабосоленая семга или форель — 300 г картофель — 4 шт. морковь — 2-3 шт. лук — 2 шт. яйцо — 5 шт. свекла — 4 шт. майонез Форель или семгу порезать на кусочки. Мелко нарезать лук. Натереть овощи и яйца на крупной терке. Выкладывать слоями в следующей последовательности:… Читать далее »
2 порции 30 мин Вам понадобится: филе лосося 250 г сыр фета 100 г йогурт без добавок 150 г. масло оливковое, пряные травы, томатная паста 1 ч.л. Филе лосося порезать на мелкие кубики. Обжарить в оливковом масле рыбу 2-3 минуты, переворачивая, снять с огня. Положить в сковороду с маслом мелко нарезанный сыр фета, перемешать до… Читать далее »