1 порции 60 мин Вам понадобится: Лук репчатый — 0,5 шт. Чеснок — 2 зуб. Свиной фарш — 700 гр. Соевый соус — 1 стак. Кетчуп — 0,5 стак. Соль — 1 ч. л. Базилик сушеный — 1 щеп. Перец черный молотый — 1 щеп. Мелко нарежьте лук и чеснок. Добавьте все ингредиенты в большую… Читать далее »
3 порции 40 мин Вам понадобится: Рис арборио 250 г Сухари панировочные 75 г Яйцо куриное 3 штуки Мука пшеничная 75 г Сыр российский 50 г Сыр моцарелла 1 штука Масло сливочное 50 г Соль по вкусу Лук зеленый 20 г Масло растительное 100 мл Рис отварить до полуготовности. Российский сыр натереть на крупной терке,… Читать далее »
6 порции 20 мин Вам понадобится: Мясо курицы вареное — 500 гр. Майонез — 150 гр. Маслины — 8 шт. Батон — 6 ломтиков. Зелень петрушки — 6 веточек. Мясо курицы вареное измельчить, смешать с майонезом. Ломтики батона слегка обжарить на оливковом масле. Нанести подготовленную смесь на батон. Украсить бутерброды оливками и веточками петрушки.
1 порции 40 мин Вам понадобится: Баклажан — 750 гр. Куриная грудка — 550 гр. Сыр моцарелла — 80 гр. Масло подсолнечное — 15 гр. Лук репчатый — 200 гр. Нарезать баклажаны ломтиками. Посолить, присыпать итальянскими травами, поставить в духовку (180 градусов). Обжарить лук в половине масла. В другой половине масла обжарить куриную грудку, нарезанную… Читать далее »
2 порции 60 мин Вам понадобится: Свиная шейка — 2 куска. Пршут (хамон, пармская ветчина или бекон) — 2 ломтика. Каймак (сливочный, творожный сыр) — 2 ст.л. Молодой сыр (овечий, козий) — 2 кусочка. Панировочные сухари — по вкусу. Яйцо — 1 шт Мясо отбиваем с обеих сторон. Укладываем на него сыровяленный окорок. Смазываем каймаком.… Читать далее »
6 порции 30 мин Вам понадобится: Огурцы маринованные — 200 гр. Сыр твердых сортов — 200 гр. Колбаса — 200 гр. Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Соль — про вкусу. Перец черный молотый — по вкусу. Майонез — по вкусу. Масло растительное — для жарки. Огурцы, сыр и колбасу порезать соломкой.… Читать далее »
4 порции 15 мин Вам понадобится: помидоры — 2 шт. сыр моцарелла — 250 г белый хлеб — 4 кусочка чеснок — 1 зубчик зеленый лук — 2 шт. сливочное масло — 40 г растительное масло — 1 ч. л. базилик черный перец Мелко рубим чеснок, из помидор вырезаем плодоножки и режем ломтиками. Нарезаем зеленый… Читать далее »
Заготовьте на зиму рыбу — это также просто как и овощи с фруктами. Эта книга вам в этом поможет. Солите, сушите, вяльте, коптите — способов заготовить рыбу на зиму оказывается есть великое множество, на любой вкус. Выберите свой любимый рецепт из этой книги. Также в книге собраны интересные рецепты блюд из заготовленной впрок рыбы, которые… Читать далее »
О макронах существует множество интересных фактов. Слово «паста» в переводе с итальянского означает «тесто для макарон» Во всем мире существует примерно 400-600 видов макаронных изделий. В Италии макароны готовят только из пшеницы твердых сортов. Количество пасты, за год съедаемой итальянцами можно сравнить с макарониной, которую можно обмотать вокруг земного шара 15 тысяч раз. 25 октября… Читать далее »
Книга «Русская кухня» — плод многолетнего собирательского труда автора, объехавшего Россию в поисках рецептов русской кухни, от Белого моря до предгорий Кавказа, от Великого Новгорода до Тихого океана. В этой книге читатель найдет блюда северных поморов и монастырской кухни, царского стола и дома Л.Н.Толстого; старинные и современные тверские, костромские, суздальские, псковские, рязанские, московские рецепты —… Читать далее »