1 порции
40 мин
Вам понадобится:
Баклажан — 750 гр.
Куриная грудка — 550 гр.
Сыр моцарелла — 80 гр.
Масло подсолнечное — 15 гр.
Лук репчатый — 200 гр.
Нарезать баклажаны ломтиками. Посолить, присыпать итальянскими травами, поставить в духовку (180 градусов).
Обжарить лук в половине масла.
В другой половине масла обжарить куриную грудку, нарезанную кубиками примерно 1,5х1,5 см.
Достать из духовки противень с баклажанами, выложить на них курицу, затем лук, притрусить тёртым сыром и отправить назад в духовку еще на 15 минут.