8 порции 20 мин Вам понадобится: 6 помидоров, 3 зубчика чеснока 3 ст.л. оливкового масла 2 ст.л. бальзамического уксуса 3 ст.л. нарезанного свежего базилика щепотка соли и перца 1 французский багет 2 стакана тертого сыра Моцарелла Нарезать помидоры, смешать с давленым чесноком, оливковым маслом, базиликом, солью и перцем. Нарезать багет тонкими ломтиками. Выложить на противень… Читать далее »
4 порции 25 мин Вам понадобится: Лапша гречневая 230 г Сыр тофу 450 г Масло оливковое 1,5 ст л Помидоры 600 г Карри порошок 1 ч л Лук зеленый 2 шт Базилик по вкусу Соль по вкусу Соус соевый 2 ст л Отварить гречневую лапшу в большом количестве подсоленой воды. Пока лапша варится, порезать тофу… Читать далее »
6 порции 25 мин Вам понадобится: Перец чили 4 штуки Авокадо 3 штуки Помидоры 2 штуки Лук репчатый 1 головка Кинза (кориандр) 1 пучок Лайм ½ штуки Соль по вкусу Помидоры очистить и мелко нарезать. Чили избавить от семян и измельчить вместе с луком и кинзой. В большой ступке пестиком превратить чили, кинзу, помидоры и… Читать далее »
4 порции 30 мин Супы Здоровая пища Вам понадобится: шампиньоны — 400 г сливочное масло — 10 г сливки — 125 мл лук соль перец Делим шампиньоны на 3 части, 1 часть кладем в кипящую воду, солим, перчим и добавляем специи по вкусу варим 5 минут. Остальные 2 части вместе с луком кладем в блендер,… Читать далее »
3 порции 30 мин Вам понадобится: молодые кабачки — 2-3 шт. брынза или Фета кубиками- 200 г яйца — 6 шт. растительное масло соль, перец зелень — по желанию Промыть кабачки и натереть на крупной терке. Взбить яйца с солью и перцем, вылить половину смеси в сковороду с разогретым растительным маслом Сверху выложить кабачки и… Читать далее »
4 порции 20 мин Выпечка Вам понадобится: адыгейский сыр — 500 г мука — 1-2 ст. ложки красный молотый перец — по вкусу черный молотый перец — по вкусу растительное масло — для жарки Адыгейский сыр нарезать крупными ломтиками. Каждый кусоче обвалять в муке и жарить в подогретом растительном масле до золотистой корочки. Уложить на… Читать далее »
2 порции 60 мин Вам понадобится: 400 г филе или лосося 400 г картофеля 150 г зеленой фасоли пара веточек укропа перец черный или белый оливковой масло или сок лимона для заправки Кусочки рыбного филе запечь в духове около 10 минут. Картофель нарезать на небольшие кусочки и отварить до готовности в подсоленной воде. Около 5… Читать далее »
4 порции 30 мин Вам понадобится: капуста белокочанная — 1 шт. молоко — 50 мл мука — 1 ст. ложка манная крупа — 2 ст. ложки яйцо — 1 шт. масло растительное — 1 ст. ложка молоко топленое — 1 ст. ложка соль. Манку заливаем горячим молоком и оставляем, чтобы разбухла. Рубим мелко капусту, заливаем… Читать далее »
4 порции 30 мин Вам понадобится: Лапша гречневая 200 г Креветки королевские 10 шт Грибы шиитаке сушеные 40 г Лук-шалот 1 шт Грибы древесные сушеные 20 г Чеснок 2 зубчика Соль по вкусу Масло оливковое 2 ст л Лимон 4 ломтика С вечера грибы шиитаке и древесные грибы замочите в теплой воде (в разных емкостях)… Читать далее »
4 порции 15 мин Вам понадобится: Лапша гречневая 400 г Соус соевый 2 ст л Креветки 200 г Спаржа зеленая 100 г Масло оливковое 1 ст л Растительное масло 2 ст л Соль по вкусу Варить креветки в подсоленой воде 3 минуты, затем дать им остыть и очистить. Лапшу варить до готовности, слить воду, добавить… Читать далее »