3 порции
30 мин
Вам понадобится:
молодые кабачки — 2-3 шт.
брынза или Фета кубиками- 200 г
яйца — 6 шт.
растительное масло
соль, перец
зелень — по желанию
Промыть кабачки и натереть на крупной терке.
Взбить яйца с солью и перцем, вылить половину смеси в сковороду с разогретым растительным маслом
Сверху выложить кабачки и кубики сыра и залить оставшейся яичной смесью.
Жарить под крышкой до готовности на умеренном огне. Перед подачей украсить зеленью.