6 порции 60 мин Вам понадобится: Жимолость — 1 кг. Сахар — 1 кг. Вода — 200 мл. Лимонная кислота — 3 гр. В воду добавить сахар, сварить сироп. В кипящий сироп опустить жимолость, вскипятить, варить около 7 минут. Остужать варенье 6-8 часов. Затем снова поставить на огонь, довести до кипения, снова настаивать. Кипятить и… Читать далее »
4 порции 180 мин Заготовки Вам понадобится: Помидоры — 500 гр. Сахар — 500 гр. Перец чили — 2 шт. Уксус яблочный — 40 мл. Помидоры промыть, порезать кубиками. Засыпать кубики помидоров сахаром, настаивать около часа. Перец чили помыть, мелко нарезать, добавить в помидоры. Варить помидоры около 10 минут на сильном огне, потом на маленьком… Читать далее »
4 порции 360 мин Вам понадобится: Баклажаны — 1 кг. Сахар — 1,5 кг. Вода — 400 мл. Гвоздика — 5 шт. Корица — 8 гр. Кардамон — 5 шт. Пищевая сода — 2 ст.л. Баклажаны промыть, очистить от кожи. В 600 мл воды развести соду, замочить в этом растворе баклажаны на 40 минут, затем… Читать далее »
8 порции 150 мин Вам понадобится: кабачки — 500 г ванильный сахар — 8 г сахар — 300 г лайм — 1 шт. вода — 90 мл Налейте воду в небольшую кастрюлю, добавьте сахар и доведите до кипения. Срежьте плодоножку у кабачков, порежьте их кубиками и переложите в сироп. Варите 50 минут, помешивая. Лайм нарежьте… Читать далее »
5 порции 15 мин Вам понадобится: Арахис 200 гр Масло сливочное 200 гр Сахар 100гр Измельчаем очищенный арахис в кофемолке или блендере. Должна получиться слегка влажная пудра. Добавляем сахар и масло, еще раз перемешиваем. Хранить в стеклянной емкости, в прохладном месте.
6 порции 30 мин Вам понадобится: спаржа свежая — 1,5 кг масло оливковое extra virgin — 2 столовые ложки соль — по вкусу лимоны — 2 штуки Духовку разогрейте до 220 градусов. Спаржу разложите на противне, посыпьте солью, сбрызните оливковым маслом. Поставьте в духовку на 15 минут. Подавайте с дольками лимона.
12 порции 60 мин Вам понадобится: Картофель среднего размера— 5 шт Сыр твердый — 40 г Яйцо куриное — 1 шт Сыр Ветчина Зелень для украшения Формочки для тарталеток Картофель очистить и натереть на терке. Смешать с яйцом и тертым сыром. Картофельную смесь выложить в формочки для тарталеток. Начинить мелко порезанной ветчиной и посыпать тертым… Читать далее »
1 порции 10 мин Вам понадобится: виски — 60 мл сок лайма — 30 мл яицо — 1 шт. Высокий стакан наполняем льдом. Кладем лед в шейкер, добавляем виски, сок лайма, яичный белок и сахар. Хорошо трясем шейкер около 10 секунд. Переливаем в стакан со льдом.
2 порции 20 мин Вам понадобится: спагетти — 250 г брокколи — 1 упаковка репчатый лук — 1 шт. сливки — 200 мл сыр — 100 г растительное масло соль перец Отвариваем брокколи в кипящей соленой воде примерно 5 минут. Затем разделяем на соцветия и мелко режем. Жарим в сковороде лук до золотистого цвета, кладем… Читать далее »
6 порции 30 мин Вам понадобится: картофель — 1 кг яйца — 2 шт. лук — 1 шт. соль перец оливковое масло лосось — 200 г сметана — 4 ст.л. хрен — 1 ст.л. зеленый лук Натрите лук и картофель на мелкой терке. Добавьте яйца, посолите и поперчите. Налейте оливковое масло на сковороду и обжарьте… Читать далее »