8 порции
150 мин
Вам понадобится:
кабачки — 500 г
ванильный сахар — 8 г
сахар — 300 г
лайм — 1 шт.
вода — 90 мл
Налейте воду в небольшую кастрюлю, добавьте сахар и доведите до кипения.
Срежьте плодоножку у кабачков, порежьте их кубиками и переложите в сироп. Варите 50 минут, помешивая.
Лайм нарежьте вместе с кожурой. Добавьте к кабачкам вместе с ванильным сахаром.
Варите все под крышкой около часа.
Остудите варенье и разложите по банкам.