2 порции 60 мин Вам понадобится: Подтопольники — 2 кг. Соль — 4 ст.л. Сахар — 4 ст.л. Лист лавровый — 4 шт. Перец черный горошек — 8 шт. Уксусная эссенция — 6 ч.л. Вода — 2 л. Подтопольники тщательно промыть, почистить, залить водой. Вымачивать грибы три дня, меняя воду 2 раза в день. Затем… Читать далее »
4 порции 30 мин Вам понадобится: Очищенные креветки — 150гр. Красный болгарский перец — 1шт. Желтый болгарский перец — 1шт. Мандарины — 3шт. Растительное масло — 30гр. Пучок укропа Креветки размораживаем и очищаем. Болгарский перец моем, сушим, срезаем верхушки и вычищаем. Далее нарезаем его соломкой. Затем, делаем заправку. Берем миску и выдавливаем туда сок лимаона,… Читать далее »
4 порции 15 мин Вам понадобится: половинка кочана капусты 1 луковица 2 ст.л. лимонного сока 1 стручок красного перца 1 огурец 1 помидор 100 г ветчины 50 г. риса отварного соль, перец. зелень Тщательно вымыть капусту и нарезать соломкой. Нарезать луковицу тонкими колечками и збрызнуть лимонным соком. Огурец нарезать ломниками. помидор очистить от плодоножек и… Читать далее »
10 порции 30 мин Вам понадобится: вода — 1 л соль — 50 г сахар — 150 г уксус 10% — 150 мл Растворите соль и сахар в воде, доведите до кипения. Добавьте уксус и снова вскипятите. Нарежьте черемшу и бланшируйте около 5 минут в кипящей воде. Остудите в ледяной воде. Разложите черемшу по банкам… Читать далее »
4 порции 40 мин Вам понадобится: Креветки — 500гр. Репчатый лук — 2шт. Сметана — 200гр. Твердый сыр — 300гр. Растительное масло, соль, перец Приготовление жульена с креветками, то же самое что с грибами или курицей. Берутся слегка отвареные креветки, очищаются, заправляются сметанным соусом, посыпаются сыром и запекаются. В жюльены с креветками можно добавить вареный… Читать далее »
Наверное, в каждой семье рано или поздно вставал вопрос о том, как накормить маленького нехочуху. Причины отсутствия аппетита у детей могут быть самые разные, и не все из них должны обязательно вызывать беспокойство. Однако, выработка правильной стратегии питания малыша с самых ранних лет может увеличить его шанс самостоятельно выработать правильные пищевые привычки в более старшем… Читать далее »
4 порции 60 мин Вам понадобится: Окорочка Отваренные с лавром — 3шт. Яйца куриные вареные — 3шт. Яблоко зеленое — 1шт. Грибы (опята,шампиньоны) жареные — 300гр. Укроп, петрушка, соль, перец, чеснок Для начала приготовим сметанный соус. В небольшой миске смешиваем сметану, нашинкованную зелень,одну чайную ложку муки и молотый перец. По желанию добавляем чеснок. Разделываем отваренные… Читать далее »
Китайский ресторатор Куй Рангуан (Cui Runguan) разработал модель роботов, которые помогают ему готовить лапшу. Думая о том, что скоро может повыситься оплата труда, повар создал работников, которым не придется платить. Железные сотрудники готовят одно из самых популярных блюд в Китае — лапшу. Ресторатором уже было продано около трех тысяч роботов владельцам ресторанов и кафе Поднебесной.… Читать далее »
Один из очень известных производителей шоколада фирма Manner и компания Al Nassa (ОАЭ) заключили контракт на производство необычного сорта шоколада. Даный вид всеми любимого лакомства будет изготавливаться из молока верблюда. В состав также будут входить такие ингредиенты как орехи, мед, сухофрукты, пряности. Производитель необычного шоколада утверждает, что благодаря верблюжьему молоку шоколад будет очень полезным, так… Читать далее »
6 порции 60 мин Вам понадобится: Волнушки — 1 кг. Вода — 300 мл. Уксусная кислота 30% — 1 ст.л. Сахар — 1-2 ч.л. Черный перец горошком — 10 шт. Гвоздика — 5 шт. Лавровый лист — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Соль — 1 ст.л. Грибы перебрать, промыть,… Читать далее »