Архив автора: admin

Крабовые палочки в кляре : Выпечка

4 порции 30 мин Вам понадобится: крабовые палочки — 200 г, сыр — 200-250 г, чеснок — 1-2 зубчика, майонез, растительное масло вода — 70 мл, яйца — 2 шт, мука — 1 неполный стакан (~80-100 г), соль — 0,5 чайной ложки Для начинки: сыр натереть на терке, раздавить чеснок, добавить майонеза и тщательно перемешать.… Читать далее »

Манник «Любимому мужу» : Выпечка

6 порции 20 мин Вам понадобится: Крупа манная — 1 стакан Кефир — 2 стакана Сахар — 2-3 ст. ложки Яйца — 1-2 шт. Сода — 0,5 ч ложки Соль — 1 щепотка Сметана — 4 ст. ложки Масло сливочное — 50 г Соединить вместе в емкости следующие продукты — яйца, сахар, соль и кефир.… Читать далее »

Рисовые шарики с курицей : Салаты и закуски

12 порции 40 мин Вам понадобится: Вареный рис — 300 гр. Куриное филе — 600 гр. Яйцо — 2 шт. Зеленый лук — 4 пера. Зелень петрушки — 2 веточки. Соевый соус — 3 ст.л. Крахмала — 2 ч.л. Соль — по вкусу. Перец черный молотый — по вкусу. Растительное масло — для жарки Филе… Читать далее »

Грибы на фасолевой «подушке» : Здоровая пища

5 порции 50 мин Вам понадобится: 10 ст. л. фасоли, 250 г шампиньонов, 5 ст. л. соцветий брокколи, 5 ст. л. цветной капусты, 2 зубчика чеснока, базилик по вкусу, смесь перцев по вкусу, 1 головка репчатого лука. Сварить фасоль, предварительно ее замочить. Пока фасоль готовится, приготовить грибную начинку. Нарезать мелко грибы и лук, чеснок, цветную… Читать далее »

Черный рис — идеален для женщин?

По мнению ученых, употребление черного риса в пищу очень  полезно особенно для женского организма. Даже всеми любимые фрукты и ягоды не идут ни в какое сравнение с этим волшебным злаком. Черный рис содержит антиоксиданты, антоцианы, при этом содержание сахара очень небольшое, что делает черный рис идеально подходящим для диетического питания. Черный рис — это отличный… Читать далее »

Хачапури 4 сыра : Выпечка

8 порции 60 мин Вам понадобится: 300 г слоеного теста 4 вида сыров, например:Пармезан, Моцарелла, Эдам , сливочный сыр маслины или оливки без косточек 1 желток растительное масло Твердые сыры натереть на мелкой терке, маслины или оливки порезать кружочками. Слоеное тесто разрезать на квадраты и выложить начинку (лучше выкладывать сыры не смешаивая, слоями, сливочный сыр… Читать далее »

Имбирное печенье. : Выпечка

4 порции 60 мин Вам понадобится: Просеянная мука — 2 ст. Корень имбиря- 2 шт. Масло сливочное — 100 гр. Сахар — 1 ст. Яйцо — 1 шт. Разрыхлитель — 1 ч.л. Корица молотая- 1 ч.л. Гвоздика — 5 шт. Корни имбиря почистить и мелко нарезать. Измельчить в ступке гвоздику и корицу. Муку смешать с… Читать далее »

От лишнего веса поможет какао, выпитое на ночь

Пользу такого напитака как какао, а в том числе и шоколад, доказали ученые. По данным их исследований, регулярное употребление какао на ночь значительно уменьшает риск заболевания сахарным диабетом и другими опасными для жизни недугами. Все дело в флаваноле — это вещество, которое содержится в какао. Чудесную целительную силу какао напитка вы сможете почувствовать по прошествии… Читать далее »

Бриоши с беконом : Выпечка

8 порции 90 мин Вам понадобится: Мука – 500 гр. Яйцо – 6-7 шт. Лук репчатый – 1 шт. Бекон – 4-5 полосок. Теплое молоко – 125 мл. Свежие дрожжи – 40 гр. Сахар – 1 ст.л. Морская соль – 1/2 ч.л. Разогрейте духовку до 220 ºС. Раскрошите дрожжи, добавьте сахар и молоко, перемешайте и… Читать далее »

Шоколадные панкейки : Выпечка

4 порции 30 мин Вам понадобится: 3 яйца 150 гр. муки 2 столовые ложки сливочного масла 1 чайная ложка соды щепотка соли 150 гр. молока несколько чайных ложек сахара Перемешайте желтки с молоком, добавьте сливочное масло, соду, муку и взбейте в блендере. Взбейте белки с сахаром до густой пены. Добавьте пену к тесту. Выпекайте на… Читать далее »