4 порции 30 мин Вам понадобится: капуста белокочанная — 1 шт. молоко — 50 мл мука — 1 ст. ложка манная крупа — 2 ст. ложки яйцо — 1 шт. масло растительное — 1 ст. ложка молоко топленое — 1 ст. ложка соль. Манку заливаем горячим молоком и оставляем, чтобы разбухла. Рубим мелко капусту, заливаем… Читать далее »
2 порции 60 мин Вам понадобится: 400 г филе или лосося 400 г картофеля 150 г зеленой фасоли пара веточек укропа перец черный или белый оливковой масло или сок лимона для заправки Кусочки рыбного филе запечь в духове около 10 минут. Картофель нарезать на небольшие кусочки и отварить до готовности в подсоленной воде. Около 5… Читать далее »
4 порции 20 мин Выпечка Вам понадобится: адыгейский сыр — 500 г мука — 1-2 ст. ложки красный молотый перец — по вкусу черный молотый перец — по вкусу растительное масло — для жарки Адыгейский сыр нарезать крупными ломтиками. Каждый кусоче обвалять в муке и жарить в подогретом растительном масле до золотистой корочки. Уложить на… Читать далее »
4 порции 30 мин Супы Здоровая пища Вам понадобится: шампиньоны — 400 г сливочное масло — 10 г сливки — 125 мл лук соль перец Делим шампиньоны на 3 части, 1 часть кладем в кипящую воду, солим, перчим и добавляем специи по вкусу варим 5 минут. Остальные 2 части вместе с луком кладем в блендер,… Читать далее »
2 порции 60 мин Вам понадобится: 125 г гречневой крупы 1 луковица 0,5 морковки 10 молодых стручков фасоли морская соль адыгейский сыр растительное масло Отварить гречку в подсоленной воде до готовности. Обжарить в растительном масле мелко нашинкованные лук и морковь Добавить стручковую фасоль, жарить еще 3-5 минут. Добавить гречку в сковороду, тщательно перемешать с овощами… Читать далее »
2 порции 20 мин Десерты Выпечка Вам понадобится: творог — 200г спелый банан мука соль яйцо В творожок добавляем мелко нарезанный банан и перемешиваем до однородной массы, затем добавляем соль, муку и яйцо. Формируем творожники и выкладываем на разогретую и смазанную маслом сковороду. Жарим на небольшом огне с двух сторон до готовности. В тесто можно… Читать далее »
2 порции 45 мин Вам понадобится: 4 средних картофелины; растительное масло — 3 ст.л.; соль — 1/2 ч.л.; семена кунжута (белые) — 1 ст.л. Очистить картофелины и разрезать каждую на 4 части. Отварить в подсоленной воде около 15 минут — важно, чтобы картофель не разварился. Разогреть масло в сковороде и слегка обжарить картофель до золотистой… Читать далее »
4 порции 45 мин Салаты и закуски Вам понадобится: грибы — 300 г гречка — 1 стакан лук — 150 г чеснок — 1 зубчик растительное масло соль перец Нарежьте лук полукольцами и мелко накрошите чеснок. Нарежьте кубиками грибы. Лук и чеснок обжарьте на сковороде. Добавьте грибы и жарьте около 5-7 минут. Добавьте гречку и… Читать далее »
4 порции 80 мин Вам понадобится: 2 средних цуккини 4 средних картошки 1 сладкий красный перец 1 зубчик чеснока 1/2 стакана хлебных крошек 1/4 стакана оливкового масла сыр 1 ч.л. паприки соль по вкусу Картофель, перец и кабачки порезать средними кубиками. Перемешать овощи с маслом и хлебными крошками и маслом в форме для запекания, посыпать… Читать далее »
4 порции 30 мин Вам понадобится: 2 цуrкини пряные травы сок 1/2 лимона 5 ст. ложек оливкового масла перец красный молотый щепотка соли Кабачки (цуккини) нарезать длинными тонкими полосками и обжарить на гриле с двух сторон. Приготовить заправку: смешать оливковое масло с лимонным соком и щепотками соли и перца. Готовые кабачки полить заправкой и посыпать… Читать далее »