Архив рубрики: Список рецептов

Бриоши с беконом : Выпечка

8 порции 90 мин Вам понадобится: Мука – 500 гр. Яйцо – 6-7 шт. Лук репчатый – 1 шт. Бекон – 4-5 полосок. Теплое молоко – 125 мл. Свежие дрожжи – 40 гр. Сахар – 1 ст.л. Морская соль – 1/2 ч.л. Разогрейте духовку до 220 ºС. Раскрошите дрожжи, добавьте сахар и молоко, перемешайте и… Читать далее »

Шоколадные панкейки : Выпечка

4 порции 30 мин Вам понадобится: 3 яйца 150 гр. муки 2 столовые ложки сливочного масла 1 чайная ложка соды щепотка соли 150 гр. молока несколько чайных ложек сахара Перемешайте желтки с молоком, добавьте сливочное масло, соду, муку и взбейте в блендере. Взбейте белки с сахаром до густой пены. Добавьте пену к тесту. Выпекайте на… Читать далее »

Печень в сырном соусе : Мясо

5 порции 50 мин Вам понадобится: Говяжья печень — 500гр. Репчатый лук — 3шт. Плавленный сыр — 300гр. Соль, перец, томатная паста (по желанию) Мелко по шинковать лук. Берем глубокую сковороду, раскаляем масло и на медленном огне тушим лук до мягкости и прозрачности. Печень помыть очистить от пленки, порезать соломкой. Добавить к луку. Солим, перчим,… Читать далее »

Фаршированный перец : Мясо

5 порции 40 мин Вам понадобится: Болгарский перец — красный, зеленый 2кг. Фарш мясной — 1кг. (свинина + говядина) Лук репчатый- 3шт. Рис — 130гр. Растительное масло. Соль, перец черный молотый, перец горошком душистый, укроп и другие специи по вкусу. Помидоры — 2шт. или томатная паста пару ложек. Чеснок — 5 зубчиков. Рис промываем и… Читать далее »

Чизкейк без выпечки с сыром Маскарпоне : Десерты

8 порции мин Детская пища Вам понадобится: 300 г печенья 100-150 г сливочного масла 500 г маскарпоне 200 мл сливок 33-35% жирности 150 г сахара 20 г желатина Измельчить печенье в мелкую крошку с помощью блендера.Перемешать с растопленным маслом.Выложить в форму, разровнять, поставить на время в холодильник. Желатин залить кипяченой холодной водой (100 мл.), оставить… Читать далее »

Котлеты из капусты : Здоровая пища

4 порции 30 мин Выпечка Диета Вам понадобится: капуста белокочанная — 1 шт. молоко — 50 мл мука — 1 ст. ложка манная крупа — 2 ст. ложки яйцо — 1 шт. масло растительное — 1 ст. ложка молоко топленое — 1 ст. ложка соль. Манку заливаем горячим молоком и оставляем, чтобы разбухла. Рубим мелко… Читать далее »

Красная чечевица с карри. : Здоровая пища

4 порции 40 мин Вам понадобится: Чечевица красная 250 гр. Лук репчатый 1 шт. Помидор 2 шт. Морковь 1 шт Масло растительное 2 ст. л. Карри-порошок 2 ст. л. Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу Промыть чечевицу в холодной воде несколько раз, поставить на огонь и залит водой. Довести до кипения и уменьшить… Читать далее »

Наливка рябиновая : Напитки

1 порции 60 мин Вам понадобится: Рябина — 1 кг. Водка — 1 л. Вода — 200 мл. Сахар — 200 гр. Рябину подсушить в духовке при температуре 70 градусов. Ягоды потолочь, насыпать в стеклянную емкость, залить водкой, настаивать до темно-янтарного цвета. Приготовить сахарный сироп. Процедить наливку, добавить в нее сахарный сироп, разлить по бутылкам.

Тыквенный сок : Напитки

5 порции 40 мин Вам понадобится: тыква без кожуры — 500 г сахар — 100 г лимон — 1 шт Натрите тыкву на мелкой терке. Выжмите из лимона сок. Поставьте на огонь 1 литр воды и засыпьте сахар. Доведите до кипения. Положите в воду тыкву и доведите до кипения, затем охладите. Добавьте лимонный сок. Взбейте… Читать далее »

Вишневый мохито : Напитки

4 порции 20 мин Вам понадобится: Вишня без косточек – 2 стак. Мята – 8 веточек. Сахар – ¼ стак. Сок лайма – ¼ стак. Цедра лайма — по вкусу. Лед – 4 стак. Ром – 1 стак. Газированная вода – 2 стак. В блендере тщательно взбить вишню, мяту, цедру и сок лайма, сахар и… Читать далее »