1 порции 10 мин Вам понадобится: виски — 60 мл сок лайма — 30 мл яицо — 1 шт. Высокий стакан наполняем льдом. Кладем лед в шейкер, добавляем виски, сок лайма, яичный белок и сахар. Хорошо трясем шейкер около 10 секунд. Переливаем в стакан со льдом.
2 порции 20 мин Вам понадобится: спагетти — 250 г брокколи — 1 упаковка репчатый лук — 1 шт. сливки — 200 мл сыр — 100 г растительное масло соль перец Отвариваем брокколи в кипящей соленой воде примерно 5 минут. Затем разделяем на соцветия и мелко режем. Жарим в сковороде лук до золотистого цвета, кладем… Читать далее »
6 порции 30 мин Вам понадобится: картофель — 1 кг яйца — 2 шт. лук — 1 шт. соль перец оливковое масло лосось — 200 г сметана — 4 ст.л. хрен — 1 ст.л. зеленый лук Натрите лук и картофель на мелкой терке. Добавьте яйца, посолите и поперчите. Налейте оливковое масло на сковороду и обжарьте… Читать далее »
6 порции 90 мин Вам понадобится: Кальмары — 500 гр. Рис — 100 гр. Сливочное масло — 3 ст. л. Капуста — 500 гр. Репчатый лук — 1 шт. Помидоры — 2 шт. Перец, соль — по вкусу. Сметана — 400 гр. Зелень петрушки — по вкусу. Зелень укропа- по вкусу. Томатная паста — 3… Читать далее »
4 порции 40 мин Детская пища Вам понадобится: Лайм-1 шт. Бананы-5 шт. Творог-200 г Йогурт-100 г Мёд-20 г Яйцо куриное-1 шт. Каждый банан разрежьте повдоль на 2 части, взбрызните соком лайма. Смешайте йогурт с творогом, добавьте мед и яйцо (лучше всего в блендере). Выложите бананы в форму для запекания и залейте полученной смесью. Разогрейте духовку… Читать далее »
5 порции 40 мин Вам понадобится: фарш — 500 г помидоры — 300 г макароны — 300 г сливочное масло — 2 ст. л. мука — 2 ст. л. молоко — 1 стакан сыр Чеддер — 200 г соль перец приправа «Тако» Выложите на сковороду фарш и поджарьте с приправой «Тако». Очистите от кожуры помидоры… Читать далее »
Интересные исторические факты о макаронных изделиях и не только: Фабрика по производству макарон начала работать в Российской империи в конце XVIII века в г. Одесса. Песня «Люблю я макароны» стала популярна в СССР в 1968 году в Одессе. Автор русского текста Юлий Ким, а музыка написана известной песни Нино Рота, которая называется «Viva la pappa… Читать далее »
Трудно встретить человека, который мог бы отказаться от порции горячего наваристого борща. Большинство из нас привыкло считать борщ традиционным блюдом русской или украинской кухни. Действительно, в Украине упоминания о борще встречаются уже в 14-15 веке. Это блюдо было как украшением праздничного стола, так и подаваться на поминальных обедах. Считалось, что вместе с поднимающимся от борща… Читать далее »
8 порции 50 мин Вам понадобится: Имбирь — 50 гр. Мед — 100 гр. Водка — 0,7 л. Можжевельник (сухие ягоды) — 10 шт. Перец жгучий —1/3 стручка. Мед поместить в бутыль. Добавить к меду натертый на терке имбирь, можжевельник и перец. Залить все ингредиенты водкой. Настаивать напиток около двух недель, затем процедить. Простая в… Читать далее »
Черные макароны — давно известное и любимое лакомство в Италии. Необычный цвет pasta nera (черные макароны) получают благодаря чернилам каракатицы — крупного моллюска, обитателя Средиземного и Адриатического морей. Несмотря на немного необычный для русского гурмана вид, это лакомство заслужило внимание многих шеф-поваров со всего света и становится все более популярным и в нашей стране. Причина тому не… Читать далее »