6 порции 30 мин Вам понадобится: айва 450 граммов вода 400 миллилитров сахар 100 граммов перец болгарский 2 штуки уксус 30 миллилитров гвоздика душистый перец горошек 1 грамм корица 1 грамм Подготовить айву и перец — помыть, удалить сердцевину и очистить. Нарезать средними кубиками. Воду посахарить, добавить пряности и вскипятить. Банки простерилизовать, выложить в них… Читать далее »
4 порции 30 мин Вам понадобится: Ингредиенты: капуста белокочанная — 220 граммов огурцы — 500 граммов помидоры — 500 граммов лук репчатый — 200 граммов перец сладкий — 250 граммов чеснок — 5 зубчиков корень петрушки — 1 штука корень сельдерея — 1 штука корень хрена — 1/2 штуки зелень укропа — 4 веточки Капусту… Читать далее »
6 порции 60 мин Вам понадобится: 2 кг абрикосов, 800 г сахара, 2 л воды. Разделить абрикосы на две части — две половинки и вынуть косточки. Взять большую емкости. анпример, чистый таз, и уложить абрикосы плотно слоями, посыпая каждый слой сахарным песком. Оставить в таком виде абрикосы на ночь. На следующий день разложить готовые фрукты… Читать далее »
8 порции 150 мин Вам понадобится: кабачки — 500 г ванильный сахар — 8 г сахар — 300 г лайм — 1 шт. вода — 90 мл Налейте воду в небольшую кастрюлю, добавьте сахар и доведите до кипения. Срежьте плодоножку у кабачков, порежьте их кубиками и переложите в сироп. Варите 50 минут, помешивая. Лайм нарежьте… Читать далее »
6 порции 30 мин Вам понадобится: спаржа свежая — 1,5 кг масло оливковое extra virgin — 2 столовые ложки соль — по вкусу лимоны — 2 штуки Духовку разогрейте до 220 градусов. Спаржу разложите на противне, посыпьте солью, сбрызните оливковым маслом. Поставьте в духовку на 15 минут. Подавайте с дольками лимона.
5 порции 15 мин Вам понадобится: Арахис 200 гр Масло сливочное 200 гр Сахар 100гр Измельчаем очищенный арахис в кофемолке или блендере. Должна получиться слегка влажная пудра. Добавляем сахар и масло, еще раз перемешиваем. Хранить в стеклянной емкости, в прохладном месте.
6 порции 30 мин Вам понадобится: 1 кг ягод жимолости, 1 кг сахара, 200 мл воды, 2-3 г лимонной кислоты. Воду и сахар превратите в сироп — вскипятите. Жимолость положите в кипящий сироп и варите 7 минут, затем уберите с огня. Настаивайте около 8ми часов, переложите все в таз и снова поставьте на огонь и… Читать далее »
6 порции 30 мин Вам понадобится: 2шт-свеклы 3шт-моркови 100г-квашеной капусты 3шт-картофелины 2шт-луковицы 1ст.л уксуса (9%) 3ч.л соли 4ст.-воды Занимаемся овощами. Отварим, очистим, а затем нарежем свеклу с морковью. Очистим картофель и нарежем его кубиками, отвариваем минут 5. Мелко нарезаем лук, все овощи перемешиваем и выкладываем плотно в банки. Делаем маринад для салата. Для этого 4… Читать далее »
Каждый любитель сладкого обожает кондитерку и выпечку — с этим не поспоришь. Любят и взрослые и дети мир сладкого, тем более с его разнообразием — здесь и печенье, и вафли, кексы, торты, да чего только нет! Слово «выпечка» стало впервые употребляться поваром из Франции по имени Мари-Антуан Карем, который работал при императоре Александре I. Он… Читать далее »
12 порции 60 мин Вам понадобится: Картофель среднего размера— 5 шт Сыр твердый — 40 г Яйцо куриное — 1 шт Сыр Ветчина Зелень для украшения Формочки для тарталеток Картофель очистить и натереть на терке. Смешать с яйцом и тертым сыром. Картофельную смесь выложить в формочки для тарталеток. Начинить мелко порезанной ветчиной и посыпать тертым… Читать далее »