Архив автора: admin55

Как работающей маме готовить вкусно и полезно

Современный темп жизни ставит перед работающими мамами практически неподъемные задачи. Они обязаны кормить домашних — вкусно, полезно и разнообразно, делать домашние дела, штурмовать карьерные вершины и при этом выглядеть достойно и привлекательно. Если уборку и стирку можно перенести на выходные,  то готовкой еды для близких и любимых приходится заниматься каждый день. Но времени на полноценные… Читать далее »

Определяем качество муки. Несколько полезных советов

Каждая хозяйка должна любить и уметь делать изделия из теста — сладкую выпечку, пироги, домашнюю пиццу — да мало ли еще блюд, которые так любят и дети и взрослые. Для кулинарных шедевров нужна мука и не просто мука, а качественная. Определить качество муки мы можем самостоятельно и в этом нет ничего сложного.   Для начала… Читать далее »

Десерты. Джеймс Мартин

Это книга придется по душе всем любителям сладостей — в ней собраны рецепты всевозможных сладостей — тортиков, мороженого, выпечки и других. Здесь вы найдете классические рецепты лимонного пирога и шоколадного печенья, рецепты пудингов и мороженого, а также множество оригинальных идей приготовления сладкого — хлебные пудинги, торты с колой и другие. Страниц 192 стр. Тираж 5000… Читать далее »

Шоколадные сладости. Олена Панчоха

Если вы обожаете шоколадные сладости — это книга специально для вас. Здесь собраны рецепты приготовления всевозможных сладостей, таких как рулеты, тарты, кексы, пирожные. На самом деле приготовить такие вкусные вещи не так и сложно — воспользуйтесь данной книгой и вы убедитесь в этом сами. Страниц 44 стр. Формат 70×90/16 (170х215 мм) Тираж 5000 экз. Переплет… Читать далее »

Макароны с маслинами, фетой и листьями мяты : Здоровая пища

4 порции 40 мин Вам понадобится: макароны — 500г сыр фета (измельченный) — 100г сыр твердый — 100г черные оливки — 1/4 стакана мята (листья) — 1/4 стакана растительное масло — 2 ст.л. лимонный сок — 1 ст.л. черный перец (молотый) — по вкусу шпинат — 100г. Отварить макароны, откинуть на дуршлаг и слить лишнюю… Читать далее »

Жюльен в больших ракушках : Птица

4 порции 40 мин Вам понадобится: Куриная грудка — 1 шт. Шампиньоны — 400 гр. Лук репчатый — 1 шт. Твёрдый сыр — 100 гр. Сметана — 3 ст.л. Большие ракушки — 10 шт. Тонкой соломкой режем курицу, лук, грибы. Лук спассировать на оливковом или растительном масле до прозрачности, добавить курицу, через 4-5 минут добавить… Читать далее »

Салат с ветчиной и помидорами : Салаты и закуски

4 порции 120 мин Вам понадобится: Ветчина — 300 гр. Маринованные шампиньоны — 1 банка. Помидор — 2 шт. Укроп — 1 пучок. Чеснок — 2 зубчика. Соль — по вкусу. Перец черный молотый — по вкусу. Майонез — для заправки. С грибов слить воду, нарезать их тонкими ломтиками. Помидоры вымыть, порезать тонкими ломтиками. Ветчину… Читать далее »

Как правильно есть спагетти

Спагетти, любимое блюдо итальянцев, являясь необыкновенно вкусным и аппетитным все же часто считается вызывает много вопросов о том, как же есть его правильно. Правильных способов есть спагетти целых два. Один из них — традиционно итальянский. Второй — классический. Итальянский способ — более простой и привычный для многих из нас. Для него необходима лишь удобная вилка.… Читать далее »

Как сохранить свежие продукты?

Если бы мы жили в теплом климате, наверняка питались бы круглый год только свежими продуктами. Это мечта многих из нас. Действительно, свежие, только что собранные фрукты и овощи обладают наибольшим количеством питательных веществ. То же самое можно сказать о свежем мясе и рыбе. К сожалению, в условиях нашего климата получать ежедневно свежие овощи и мясо… Читать далее »

Банановый десерт : Десерты

2 порции 15 мин Детская пища Вам понадобится: бананы — 600 г взбитые сливки — 200 г мандарины — 200 г Чистим бананы и мандарины, режем мелкими кусочками. Все смешиваем со сливками. Банановый десерт с мандаринами и сливками — это легкий способ по-новому приготовить обычные фрукты, сохранив их полезные свойства и витамины. Побалуйте себя легким… Читать далее »