Современный темп жизни ставит перед работающими мамами практически неподъемные задачи. Они обязаны кормить домашних — вкусно, полезно и разнообразно, делать домашние дела, штурмовать карьерные вершины и при этом выглядеть достойно и привлекательно.
Если уборку и стирку можно перенести на выходные, то готовкой еды для близких и любимых приходится заниматься каждый день. Но времени на полноценные блюда часто катастрофически не хватает. Забота о здоровье семьи не позволяет перевести всех на булочки, сосиски и пельмени. Приходится искать альтернативные варианты.
Одним из них являются различные блюда из макарон. Стоит оговориться, что выбирать нужно макаронные изделия из твердых сортов пшеницы — они полезнее и безопаснее для фигуры. Более привычные нам макароны из белой муки не могут служить основой семейного питания.
Во-первых содержание полезных веществ в них катастрофически низкое. Во-вторых, от них банально полнеют. В-третьих, при варке они могут склеиваться.
Макароны из муки грубого помола сохраняют при варке и свою форму и питательные вещества. Они готовятся от 7 до 15 минут и отлично сочетаются с мясом, рыбой, овощами и множеством других продуктов. Но даже если нет времени для готовки блюд из мяса и рыбы, есть много вариантов быстрых семейных ужинов на основе макарон.
Вариант сытный
Макароны по-флотски. Можно заранее попросить домашних разморозить упаковку фарша, сварить макароны, обжарить фарш, перемешать все вместе и посыпать зеленью, которую можно насушить заранее.
Вариант итальянский
В любом холодильнике наверняка найдется кусочек сыра и кетчуп или томатный соус. А это значит, у вас всегда под рукой есть достойная заправка для спагетти. Натрите в спагетти сыра и добавьте соус по вкусу. Затрат времени — минимум, а результат — пальчики оближешь.
Овощные варианты
В холодильниках супермаркетов всегда можно встретить большое разнообразие замороженных овощей. Вы можете заранее запастись разными упаковками, и у вас всегда под рукой будет красивое и быстрое дополнение к макаронам. Вы можете использовать брокколи, гавайскую смесь и все, что вам придется по вкусу.
Экспериментируйте, все в ваших руках! Желаем приятного аппетита!