6 порции 15 мин Вам понадобится: свежевыжатый апельсиновый сок — 300 мл джин — 150 мл куантро — 150 мл сахарный сироп — 100 мл игристое вино — 700 мл апельсин — 1 шт. лед Смешайте в кувшине свежевыжатый апельсиновый сок, сахарный сироп и лед. Затем добавьте куантро, джин и вино. Украсьте дольками апельсина и… Читать далее »
12 порции 30 мин Вам понадобится: Абрикосы — 1 кг. Сахар — 75 гр. Водка или коньяк — 1 л. Вымыть абрикосы, просушить, вынуть косточки. Протереть абрикосы через сито. Косточки половины абрикосов разбить, вынуть ядра, истолочь. Выложить абрикосы и толченые ядра в стеклянную или эмалированную тару. Залить массу водкой или коньяком, добавить сахар, перемешать. Закрыть… Читать далее »
10 порции 30 мин Вам понадобится: Вишня — 1 кг. Водка — 0,5 л. Сахар — 5 ст.л. Гвоздика — 3 шт. Корица или мускатный орех — 1 щепотка. Вишню тщательно промыть, просушить, проколоть зубочисткой в нескольких местах. В стеклянную банку выложить вишню, пересыпая сахаром и пряностями. Залить вишню водкой. Горло банки обмотать плотной тканью,… Читать далее »
5 порции 15 мин Вам понадобится: Хлеб ржаной 5 кусков Авокадо 1 шт Сыр мягкий 100 гр Чеснок 2 зубчика Майонез 2 ст л Масло растительное 2 ст л Обжарить на растительном масле хлеб и натереть его чесноком с одной стороны. Спелый авокадо очистить от кожуры, разрезать, удалить косточку и измельчить в блендере. Добавить сыр… Читать далее »
10 порции 90 мин Вам понадобится: Апельсины 5 шт Сок апельсиновый 1 л Сахар 150 г Шампанское сухое 700 мл Дольки апельсинов очистить от мембран, разрезать на 2-3 части выложить на дно крюшонницы, засыпать сахаром и поставить на 1-1,5 часа в холодильник. Добавить в крюшонницу охлажденный свежий апельсиновый сок и тщательно размешать, чтобы сахар полностью… Читать далее »
5 порции 20 мин Вам понадобится: Морковь 1,3 кг Молоко ½ стакана Крупа манная ½ стакана Сухари панировочные ½ стакана Сахар 1 чайная ложка Масло растительное 3 столовые ложки Очищенную и промытую морковь тонко нарезать ломтиками или соломкой, сложить в кастрюлю, залить горячим молоком, добавить столовую ложку масла, сахар, соль, накрыть крышкой и тушить до… Читать далее »
В мире найден самый острый перец. До недавнего времени перец сорта Trinidad Moruga Scorpion был известен как самый острый в мире перец чили. Но совсем недавно в книгу рекордов Гиннеса попал перец Carolina Reaper из Южной Каролины (США). Его вырастил Эд Карри из компании PuckerButt Pepper. Такой перец отлично подходит для приготовления острый соусов и… Читать далее »
4 порции 20 мин Вам понадобится: Масло оливковое по вкусу Вода 50 мл Лимоны ½ шт Чеснок 4 зубчика Фасоль зеленая стручковая 350 г Помидоры 2 шт Соль по вкусу Перец черный молотый Перец чили 3 шт Томатная паста 3 ст л Отварить стручки свежей фасоли, бросив их в кипящую подсоленную воду на пять-шесть минут.… Читать далее »
В Белграде впервые сотоится фестиваль балкансого сыра, который состоится 25, 26 января. Как отмечают его учредители, сыр имеет важную роль в кухне региона, однако и местные сыры, и блюда из него известны в мире недостаточно. Фестиваль призывается поддержать сербских производителей и ознакомить всех желающих с большим ассортиментом сырной продукции. Balkan Cheese Festival произойдет в Mikser… Читать далее »
Секрет конфет, которые разработали германские ученые, в том, что они содержат в своем составе особенные бактерии. Бактерии были найдены в «живых» йогуртах, которые благотворно влияют на работу желудка. Главное отличие конфет от обычных — они не прилипают к зубам и не разрушают эмаль. Помимо этого они не содержат сахар, вредные красители и пищевые добавки.