Исследование, проведенное специалистами из Медицинской школы при университете Вашингтона установило, что искусственный заменитель сахара – сукралоза может изменить реакцию человеческого организма на инсулиню. В исследовании приняли участие 17 человек, страдающих тяжелой формой ожирения, не больных диабетом и не принимающих сукралозу. По словам ведущего автора исследования Янины Пепино, полученные ими результаты установили, что заменитель сахара не… Читать далее »

Морская рыба и занятия физкультурой замедляют старение и снижают вред от стресса. Об этом свидетельствуют результаты исследования, проведенного учеными из Университета Огайо.   В результате физиологического старения уменьшается размер фрагментов ДНК (теломеров), что провоцирует болезни сердца и преждевременную смерть. Исследования показали, что размер теломеров больше у тех людей, в чьем организме наблюдается высокое количество полиненасыщенных… Читать далее »

Французский десерт макарон имеет мало общего с известным нам блюдом — разве что похожее название. Однако, происхождение у названия также итальянское. Макарон — это круглое пирожное, рецепт которого был привезен во Францию итальянкой Екатериной Медичи, ставшей женой короля Генриха II. Состав его был очень прост – миндальная мука, белки и сахар и состояло пирожное только… Читать далее »

Обычно десерт подается в конце трапезы и является самым последним блюдом. Таким образом очень важно, чтобы десерт не испортил общего впечатления об ужине — он должен быть не только красиво оформлен, но и запомниться гостям своим безупречным вкусом.   Десерт — это как последний аккорд в пьесе, он должен быть ярким и запоминающимся надолго. Фантазировать… Читать далее »

Проблема, что лучше покушать на работе, актуальна для каждого работающего человека, который работает в компании,  не предоставляющей бесплатные обеды. Времени категорически не хватает и иногда мы просто забываем про обед, что делать категорически нельзя — это вредно для здоровья. Здоровое питание — правильный выбор для каждого, заботящегося о своем здоровье и не стоит об этом… Читать далее »

Наиболее популярные виды красного мяса в России — говядина, свинина и баранина, но если брать общемировые предпочтения, лидерскую позицию уверенно займёт козлятина, традиционно употребляемая в сельских районах. Коз разводят не только из-за мяса, но и из-за козьего молока, масла и сыра — полезных и вкусных продуктов.   Популярность же козлятины объясняется двумя основными факторами: во-первых,… Читать далее »