4 порции
60 мин
Вам понадобится:
лук репчатый
сахар
вино белое 200 миллилитров
уксус винный 60 миллилитров
тимьян
кориандр
соль
черный перец
масло сливочное 50 граммов
Лук крупно порезать. Масло разогреть, выложить лук на сковороду к маслу, добавить соль и жарить пока лук не станет прозрачным.
Не забудьте добавить тимьян, перец и кориандр, когда лук уже станет прозрачного цвета. Все перемешать все, влить вино, добавить уксус и сахар.
Томить лук около 2 часов пока он не начнет првращаться в карамель. Перемешивать.
Луковое варенье разложить по банкам. Оно отлично подойдет к мясу.