Натюр. Десерты. Просто, вкусно и полезно. Ален Дюкасс

Эта книга о десертах — простых, вкусных, полезных для здоровья. Серия «Натюр» написана известным кулинаром Аленом Дюкассом. Рецепты приготовления десертов из обычных ягод и фруктов — не только вкусно, но и полезно. Кстати, вы знали, что приготовить десерт можно даже из овощей, анпример, из томатов? В этой книге есть и такие необычные рецепты. Страниц 164… Читать далее »

Мусс «Бренди-Шок» : Десерты

6 порции 40 мин Вам понадобится: Шоколад темный 55% 270 г Масло оливковое 170 г Сахар 1 стакан Яйцо куриное 7 штук Бренди 30 г Лимоны 1 штука Растопить на водяной бане шоколад и влить в него аккуратно оливковое масло, а затем и бренди. Отделите белки от желтков. Взбейте желтки с половиной сахара в белую… Читать далее »

Цветные макароны своими руками

Если вы думаете, что покрасить макароны — это очень сложно и муторно, вы ошибаетесь. Немного сноровки и наш материал — и оригинальные и яркие макарошки готовы и радуют ваших ребятишек. Итак, начнем…   Самый лучший способ покрасить макароны — это использовать для этого натуральные продукты и не добавлять никаких пищевых красителей. Природная «краска» не только… Читать далее »

Торт сметанный «Мишутка» : Десерты

6 порции 180 мин Детская пища Вам понадобится: Для теста: Сметана 1 ст. Сахар 1 ст. Мука 2 ст. Сода погашенная 1/2 ч.л. Уксус 1 ст.л. Какао 2 ст.л. Для сметанного крема: Сметана 500 гр. Сахар 1,5 ст. Загуститель для сметаны 2 пакетика Смешать сметану с сахаром , добавить соды и муки, замесить тесто. Разделить… Читать далее »

Салат с крабовыми палочками и ананасами : Салаты и закуски

4 порции 30 мин Вам понадобится: Ананасы консервированные — 200 гр. Крабовые палочки — 300 гр. Яйцо — 7 шт. Сыр — 200 гр. Майонез — по вкусу. Соль — по вкусу. Крабовые палочки и сыр потереть на мелкой терке. Ананасы мелко нарезать. Белки отделить от желтков, мелко потереть В салатницу выкладывать слоями: белки, крабовые… Читать далее »

Украшаем блюда. Идеи для праздников и на каждый день. С. Скляр

Прочитав эту книгу, вы научитесь эффектно оформлять свои блюда. Делайте веселые украшения — мышки и цветы из редиса, из томатов — розы и бабочки, из яблок можно сделать кораблики. В книге много интересных и оригинальных идей сервировки сырных тарелок, холодных закусок и салатов. Научитесь делать фрикадельки, мясные медальончики, веера из овощей и многое другое. Устройте… Читать далее »

Вкусные украшения для блюд и тортов. Елена Сайдакова

Порадуйте себя с помощью красиво оформленной еды, которая вызывает аппетит и поднимает настроение. Сделайте незабываемым свой праздник. Создавайте необычайные красивые украшения . Из арбуза оказывается можно сделать прекрасный букет, а из помидоров — розы. Готовьте яркие салаты и закуски и не обязательно иметь профессиональное образование шеф-повара! Используйте советы, которые авторы этой книги собрали специально для… Читать далее »

Вкусные рисунки. Екатерина Ларионова

Если еда выглядит красиво, это не значит, что она вредная для вашего здоровья. Это доказывает автор в своей книге. Используйте авторские рецепты для приготовления своих блюд, вы сможете изобразить любимые персонажи вашего малыша на его тарелке. Творите из творога, каши, фруктов и овощей, они превратятся в ваших руках в настоящие кулинарные шедевры. Страниц 108 стр.… Читать далее »

Удивительная мастика. Торты на любой вкус. Ирина Малышева

Еще в детстве мы удивлялись, как кондитеры могут делать такие красивые торты — разноцветные, украшенные фигурками и надписями. Волшебство, не иначе! Многие из нас будучи ребенком, мечтали стать кондитерами, удивлять близких, чтобы все восхищались вашими творениями. Может самое время начать воплощать свои детские мечты? Данное издание — как раз то, что вам нужно для этого.… Читать далее »

Сервировка стола к семейным торжествам. Сузанне Фанкхаузер и др.

Этот сборник включает практические советы по оформлению многих популярных праздников. Дни рождения и крестины, Пасха и Рождество, и, конечно же, Новый год — каждому торжеству соответствует особый антураж. Книга поможет определиться со стилем предстоящей вечеринки, разработать подходящее меню. Ведь очень важно соответствовать выбранному стилю, даже в мелочах. Девиз авторской команды этого сборника: «Пусть каждый ваш… Читать далее »