4 порции
30 мин
Вам понадобится:
сельдь соленая 150 г
огурцы солёные 20 г
лук репчатый 10 г
горчица 5 г
уксус 10 г
масло растительное 5 г
сахар 5 г
соус ремулад (холодный) 50 г
Филе соленой сельди подготовим и сверху положим дольку соленого огурчика, мелко нарезанный репчатый лук и горчицу, все свернем рулетиком.
Скрепляем рулет деревянной зубочисткой и помещаем в маринад на пару дней.
Для приготовления маринада берем воду, добавляем сахар, уксус и растительное масло. Охладим.
Блюдо подается с соусом Ремуладом, сверху можно урасить зеленью и укропом.