0 порции
60 мин
Вам понадобится:
Помидоры — 500гр.
Чеснок — 1кг.
Горький стручковый перец — 500гр.
Соль
Все пропустить через мясорубку, посолить и оставить в эмилированной посуде на 10-15 дней, для того что бы аджика перебродила.
Аджику каждый денб необходимо перемешивать. Солить нужно до того, как смешаете с перцем и чесноком, иначе вкус соли не будет чувствоваться.