4 порции
45 мин
Вам понадобится:
фарш — 500 г
картофель — 500 г
сыр — 200 г
помидоры — 350 г
лук — 150 г
сливочное масло — 1 ст. л.
растительное масло
соль
перец
Отварите картофель до готовности.
Нарежьте мелко лук, помидоры нарежьте кубиками.
Лук обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Добавьте помидоры и жарьте около 3-х минут.
Добавьте фарш, посолите, поперчите и жарьте до готовности.
Готовый картофель нужно потолочь, посолить и поперчить.
Натрите сыр на мелкой терке.
Выложите фарш в форму для запекания, сверху выложите картофельное пюре.
Посыпьте все сыром и поставьте в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
Хорошо, когда под рукой есть фарш. Всего за час можно приготовить вкуснейшую запеканку. Готовится она очень просто. К тому же запеканки относятся к экономной выпечке.
Подавать запеканку лучше всего сразу после приготовления.