4 порции
90 мин
Вам понадобится:
Черника — 100 г
Сахарная пудра — 2/3 стакана
Ванильная сахарная пудра — на кончике ножа
Сливки жирностью 33-35% — 150 мл
Сыр сливочный — 100 г
Печенье савоярди — 4 шт.
Возьмите небольшую кастрюлю и разогрейте в ней чернику с 1/3 сахарной пудры. После закипания варите около 5 минут. Затем уберите с огня и дайте остыть.
Взбейте сыр, добавьте сахарную и ванильную пудру. Влейте сливки и продолжайте взбивать до густой массы.
Выложите в стакан поломанное печенье, сверху сырную смесь и полейте черничным соусом.
Оставьте в холодильнике примерно на час.