8 порции 60 мин Вам понадобится: баклажаны (маленькие) сыр (Моцарелла, фета) орехи фундук листики мяты (или другая зелень) чеснок (по желанию) соль, перец — по вкусу Нарезать баклажаны тонкими пластиками — чтобы их можно было свернуть рулетиками- посолить и оставить на 30 минут. Затем промыть кабачки и обжарить в растительном масле. Сsh натереть на терке,… Читать далее »
4 порции 30 мин Вам понадобится: капуста белокочанная — 1 шт. молоко — 50 мл мука — 1 ст. ложка манная крупа — 2 ст. ложки яйцо — 1 шт. масло растительное — 1 ст. ложка молоко топленое — 1 ст. ложка соль. Манку заливаем горячим молоком и оставляем, чтобы разбухла. Рубим мелко капусту, заливаем… Читать далее »
4 порции 30 мин Супы Здоровая пища Вам понадобится: шампиньоны — 400 г сливочное масло — 10 г сливки — 125 мл лук соль перец Делим шампиньоны на 3 части, 1 часть кладем в кипящую воду, солим, перчим и добавляем специи по вкусу варим 5 минут. Остальные 2 части вместе с луком кладем в блендер,… Читать далее »
3 порции 30 мин Вам понадобится: молодые кабачки — 2-3 шт. брынза или Фета кубиками- 200 г яйца — 6 шт. растительное масло соль, перец зелень — по желанию Промыть кабачки и натереть на крупной терке. Взбить яйца с солью и перцем, вылить половину смеси в сковороду с разогретым растительным маслом Сверху выложить кабачки и… Читать далее »
4 порции 20 мин Выпечка Вам понадобится: адыгейский сыр — 500 г мука — 1-2 ст. ложки красный молотый перец — по вкусу черный молотый перец — по вкусу растительное масло — для жарки Адыгейский сыр нарезать крупными ломтиками. Каждый кусоче обвалять в муке и жарить в подогретом растительном масле до золотистой корочки. Уложить на… Читать далее »
2 порции 60 мин Вам понадобится: 400 г филе или лосося 400 г картофеля 150 г зеленой фасоли пара веточек укропа перец черный или белый оливковой масло или сок лимона для заправки Кусочки рыбного филе запечь в духове около 10 минут. Картофель нарезать на небольшие кусочки и отварить до готовности в подсоленной воде. Около 5… Читать далее »
2 порции 20 мин Десерты Выпечка Вам понадобится: творог — 200г спелый банан мука соль яйцо В творожок добавляем мелко нарезанный банан и перемешиваем до однородной массы, затем добавляем соль, муку и яйцо. Формируем творожники и выкладываем на разогретую и смазанную маслом сковороду. Жарим на небольшом огне с двух сторон до готовности. В тесто можно… Читать далее »
2 порции 60 мин Вам понадобится: 125 г гречневой крупы 1 луковица 0,5 морковки 10 молодых стручков фасоли морская соль адыгейский сыр растительное масло Отварить гречку в подсоленной воде до готовности. Обжарить в растительном масле мелко нашинкованные лук и морковь Добавить стручковую фасоль, жарить еще 3-5 минут. Добавить гречку в сковороду, тщательно перемешать с овощами… Читать далее »
1 порции 10 мин Выпечка Вам понадобится: творог мягкий — 200 г яйцо — 1 шт. мука — 30 г Смешайте творог с яйцом. Добавьте муку и замесите тесто. Из теста скатайте колбаски и нарежьте небольшими кусочками. Бросьте кусочки в кипящую воду и варите пока они не всплывут.
5 порции 25 мин Супы Здоровая пища Вам понадобится: редис — 6 шт. яйцо вареное — 2 шт. зеленый лук — 1,5 пучка огурец свежий — 2 шт. укроп — 1 пучок кефир — 1 л перец — по вкусу соль — по вкусу Нарежьте яйца, редис, огурцы. Залейте холодным кефиром, посолите, поперчите. Добавьте зелень.… Читать далее »