Мы есть то, что мы едим — эту пословицу повторяют сегодня многие. Действительно ли существует связь между нашими пищевыми привычками и нашим характером? По мнению канадских диетологов, еда призвана удовлетворять не только наши физиологические потребности в определенных питательных веществах, но и наши психологические потребности. В соответствии с этой теорией канадцы выявили 7 основных типов «едоков».
Отличник
Это люди стремящиеся к совершенству во всем, в том числе и в пище. Это самые ярые приверженцы вегетарианства, сыроедения, различного рода диет и здорового питания. Они способны строго отслеживать наличие в пище ГМО, подсчитывать калории и заниматься прочей сложной математикой.
Ясный ум и сильная воля, которые помогают этим людям разработать собственный рацион часто мешают им просто наслаждаться жизнью, не ведя строгих подсчетов. Сладкоежки и гурманы нередко чувствуют себя дискомфортно за одним столом с Отличником, его правильность может заставить других почувствовать себя виноватыми. А может и подтолкнуть к изменению своего рациона — смотря насколько Отличник проявляет уважение и терпимость к пищевым привычкам других.
Рекомендации: старайтесь иногда просто расслабляться и получать удовольствие. Позвольте себе хотя бы один-два дня в неделю не перегружать свое расписание. Проявляйте больше терпимости к образу жизни и питания окружающих.
Мясоед
Как следует из названия, это люди, которые и дня не могут прожить без мясных продуктов и считают вегетарианство абсолютно неприемлемым для себя. Часто они ведут весьма насыщенную жизнь, испытывают стресс. В сочетании с поглощаемым количеством мяса это может вызвать риск сердечно -сосудистых заболеваний.
К этой категории принадлежат в основном мужчины, но встречаются и женщины. Активность и любовь к удовольствиям делает их весьма популярными членами общества. Могут проявлять немотивированную агрессивность, вспылить по пустякам. Могут иметь немного лишнего веса, но чаще отличаются крепкой атлетической фигурой.
Рекомендации: Хотя бы раз в неделю пытайтесь обходиться без мяса, заменив его фасолью или другими сытными белковыми продуктами. Ешьте больше свежих овощей и фруктов.. Устраивайте себе перерывы для отдыха в течение дня.
Мистер Макдак
На эту категорию рассчитана продукция ресторанов быстрого питания. Это люди, не то, чтобы очень спешат жить, как Мясоеды — они просто стремятся побыстрее расправиться со всеми неприятными делами или вовсе избежать их выполнения. Не нужно готовить — съел и побежал дальше — такая философия очень привлекает современную молодежь.
Такие люди не любят долгосрочного планирования — свой день они делят на небольшие отрезки, в которые стараются выполнить хотя бы часть из огромного количества обязательств. Чтобы скрасить часы монотонной работы, такие люди часто держат у себя на столе маленькие булочки, конфетки, печенюшки. Многие подростки принадлежат именно к этой категории, а с возрастом вырабатывают новые полезные привычки. Однако встречаются взрослые мистеры и мисс Макдак — часто это творческие люди, не стремящиеся создать семью, которые считают еду не самой главной обязанностью и не самым главным удовольствием в жизни.
Рекомендации: Иногда старайтесь заменять сладости фруктами или орешками. Попробуйте отыскать в Интернете рецепт блюда, которое покажется вам очень аппетитным и попробуйте его приготовить — пусть вами движет азарт. С таким творческим подходом вы скоро обнаружите что и еда и готовка могут стать настоящим удовольствием. Макдаки, которым удалось приложить свои творческие способности к приготовлению пищи, со временем эволюционируют в Авантюристов.
Домосед
Это человек, превыше всего ценящий уют и спокойствие. Домашняя еда: особенно плюшечки, пирожки и другая выпечка являются главными символами уюта и безмятежности. Такой человек часто не любит отправляться в путешествия главным образом из-за непривычной кухни, к которой не знаешь, как подступиться.
Эти люди и сами неплохо готовят, предпочитают размеренный режим дня и часто едят в одно и то же время. Любовь к мучному может иногда приводить их к образованию лишних килограммов. Они очень любят спокойное общение за столом, на котором лежат домашние вкусности
Рекомендации: У вас может быть привычка заедать негативные эмоции. Постарайтесь немножко встряхнуться — например выйти погулять, вместо того, чтобы тянуться к холодильнику. Не бойтесь перемен — начните с приготовления незнакомого блюда в непривычный час.
Хозяюшка
Чаще это заботливые мамы и бабушки, но иногда встречаются и отцы семейства. Этот человек получает удовольствие от самого процесса готовки и кормления близких людей. Они любят собирать большие застолья для друзей и семьи.
Несмотря на то, что сами эти люди практически не успевают поесть сами -чаще доедают за другими или успевают наесться пока пробуют блюдо, у них часто откладываются лишние килограммы — ведь привычка кусочничать не слишком полезна. Этим людям очень важно, чтобы оценили их кушанья .
Рекомендации: Вам нужно учиться больше ценить себя — ведь родные и близкие любят вас не только за вкусную готовку. Попробуйте устраивать себе отдых от постоянной готовки и привлекать помощников, так вы освободите больше времени для себя. Ешьте размеренно и с удовольствием, наслаждаясь вкусом еды, приготовленной вашими руками.
Авантюрист
Это человек, любящий еду. Главное при этом — не количество, а качество и разнообразие. Они любят выискивать и воплощать в жизнь оригинальные рецепты, а могут при необходимости питаться весьма скромно и даже аскетично. Они могут создать своими руками настоящий шедевр, но в целом кухня — не их стихия.
Они любят пробовать новые блюда, часто увлекаются кухнями других стран и культур. Любят экспериментировать со специями. И жизнь у них такая же — с перчинкой.
Рекомендации: У вас пожалуй, самое здоровое отношение к еде. Однако, путешествуя по далеким странам, убедитесь, что в тарелку к вам не подсунули кого-нибудь ядовитого. Вы можете вдохновлять других — в том числе и на кулинарные эксперименты. Делитесь своим опытом — он может оказаться ценным для многих.
Консерватор
Это человек, для которого еда — это просто еда. В его кухне всегда есть необходимое для жизни количество продуктов , весьма стандартный набор — крупы, хлеб, сыр, масло, сосиски. Никаких излишеств.
Консерватор склонен к планированию и тщательному расчету. Он вряд ли будет читать калории — но вполне возможно , что свою жизнь он уже рассчитал на много лет вперед — работа, свадьба, дети в определенном возрасте. И т. д. Он не ждет чудес ни от жизни ни от еды .
Рекомендации: Известно, что еда меняет настроение. Подумайте, чего не хватает в вашей жизни. Сладости? Перчинки? Яркости? Добавьте это в жизнь с помощью еды: испеките десерт, попробуйте новые специи, нарежьте салат из разноцветных овощей. Чувство подъема и вдохновения не заставит себя долго ждать.