Как известно, многие любители кофе утверждают, что настоящий кофе можно сварить только в турке.
Действительно, это самый простой способ приготовления кофе, если у вас нет кофеварки и кофемашины. Часто случается так, что кофе получается не очень вкусный, вроде зерна купили дорогие,и сорт кофе хороший, а чего-то нехватает. Возможно дело в том, что вы неправильно его готовите.
Советы по приготовлению кофе:
- берите обжаренные зерна, которые нельзя долго хранить
- молоть кофе следует непосредственно перед варкой, только так вы добьетесь волшебного аромата
- чем мельче кофе — тем лучше получится напиток
- если вы хотите добиться мягкого вкуса, положите в турку немного соли
- прежде чем наливать кофе, подогрейте чашки
- кладите 1-2 ложки молотого кофе, большое количество кофе не сделает напиток лучше, также это вредно для здоровья
- вода должна быть сырой и отфильтрованной, в процессе приготовления она не должна закипеть
- не отвлекайтесь, пока варите кофе
- чтобы не допустить попадания гущи в кружку, можно добавить в турку немного холодной воды
Приятного кофепития!