Рыба и морепродукты. Авторские рецепты от знаменитых шеф-поваров

Автор: | 08.07.2018

Если вам уже надоели традиционные рецепты рыбных блюд и вам хочется угостить своих родственников и друзей чем-то особенным, то вам необходимо прочитать книгу «Рыба и морепродукты. Авторские рецепты от знаменитых шеф-поваров». В ней собраны кулинарные разработки в области современной гастрономии от лучший шев-поваров рыбных ресторанов.

Здесь продемонстрированы актуальные тенденции рыбной кухни, приоткрыты профессиональные секреты, показаны тонкости приготовления блюд из разных видов рыбы и морепродуктов. Наглядные мастер-классы пошагово демонстрируют процесс приготовления. Авторский состав не включи в книгу только те рецепты, которые под силу каждому, поэтому вы без труда сможете приготовить любимую рыбу или морепродукты.

Страниц: 192 стр.

Формат: 60×84/8 (210×280 мм)

Тираж: 5000 экз.

Переплет: Твердый переплет

Бумага: Мелованная бумага

Иллюстрации: Цветные иллюстрации