Творожный десерт «Белоснежка» : Десерты

4 порции 90 мин Вам понадобится: Творог мягкий 500 г Сметана 10%-ная 300 г Желатин 30 г Сахар по вкусу Фрукты по вкусу Смешать творог и сметану до однородной массы. Добавить сахар (или мед) по вкусу. Желатин залить стаканом воды на 10 минут. Затем поставить на медленный огонь и, не доводя до кипения, постоянно помешивая,… Читать далее »

Моя одесская кухня. Савелий Либкин

Одесская кухня — настоящий микс из кулинарный традиций. В ней гармонично соединяются восточные специи, славянские продукты, кавказская острота и французская изысканность. В перечне ингредиентов часто можно встретить помидоры, морскую соль, свежую зелень, соусы и нотку южного солнца. Эти рецепты подойдут любителям собраться за большим столом шумной компанией родных и близких людей. Простота исполнения блюд сделает… Читать далее »

Лазанья овощная : Здоровая пища

4 порции 90 мин Вам понадобится: ассорти из ваших любимых овощей (цуккини, баклажаны, морковь, помидоры, и т.д.) 40 мл (2 ст.ложки) подсолнечного масла 1 большая луковица 1 головка чеснока 2 ст.л. томатного соуса 660 гр консервированных помидоров oк. 100 гр листов лазаньи 100 гр (1 стакан) натертого на терке твердого сыра Все овощи промыть, очистить… Читать далее »

Салат «Эстонский» : Салаты и закуски

4 порции 30 мин Вам понадобится: Килька — 6 рыбок. Яйца куриные (сваренный в крутую) — 2шт. Морковь — 2шт. Огурец маринованный — 2шт. Горошек — 2 ст.л. Яблоко — 2шт. Майонез — 12 стакана. Отвариваем морковку и картошку. Очищаем, нарезаем кубиками и высыпаем в не большую миску. Нарезаем кубиками маринованный огурец, и в месте… Читать далее »

Сливовая наливка : Напитки

1 порции 60 мин Вам понадобится: Слива — 1 кг Сахар — 1 л. Водка — 200 гр. Сливу промыть, обсушить, удалить косточки. Засыпать сливу в стеклянную емкость, залить водкой, поставить в теплое место. Настаивать около месяца, переодически встряхивать. Затем процедить наливку, добавить сахар, настаивать неделю. Снова процедить, разлить по бутылкам, закупорить.

Итальянский горячий шоколад : Напитки

2 порции 10 мин Вам понадобится: Сливки 0,6 стакана Аррорут 1 чайная ложка Сахар 1 столовая ложка Шоколад черный 70% 60 г Цедра апельсина 4 куска В маленькой миске смешайте 2 ложки сливок и аррорут. Вылейте оставшиеся сливки в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте сахар, затем смесь с аррорутом и варите чуть меньше минуты,… Читать далее »

Кофе со сгущенкой : Напитки

1 порции 15 мин Вам понадобится: сгущенное молоко кофе эспрессо лед Заполним кружку на 1/3 сгущенным молоком. Сверху нальем кофе. В блендер положим кубики льда и немного кофе. Взобьем в пенку. Пенку распределяем сверху по кофе.

Классический имбирный чай : Напитки

2 порции 20 мин Вам понадобится: Корень имбиря — 1 шт. Вода — 200 мл. Корень имбиря очистить от кожицы, мелко порезать. Вскипятить воду, добавить имбирь. Настаивать чай около десяти минут. Освежающий напиток, тонизирует, помогает взбодриться. Имбирный чай отличается тонким ароматом и необычайно изысканным вкусом. Этот напиток улучшает обмен веществ, поэтому его рекомендуют при похудении.… Читать далее »

Салат «Клеопатра» : Салаты и закуски

4 порции 30 мин Вам понадобится: Говяжий язык — 1шт. Свежий огурец — 1шт. Креветки — 100гр. Куриные яйца — 2шт. Майонез Отвариваем и очищяем говяжий язык, нарезаем его соломкой и смешиваем с майонезом. Выкладываем полученное на дно салатницы. Это первый слой. Огурец так же режем соломкой, и выкладываем сверху первого слоя. Далее отвариваем креветки,… Читать далее »