0 порции
120 мин
Вам понадобится:
Сухой острый красный перец — 1кг.
Семена кориандра — 5070 гр.
Хмели-сунели — 100гр.
Корица молотая — 2ч.л.
Грецкие орехи — 200гр.
Соль — 300гр.
Чеснок — 300гр.
Кинза — 500гр.
Красный перец замочить на час. Добавить кориандр, хмели-сунели, корицу, орехи, измельченную кинзу, чеснок и соль.
Через месорубку все прогнать на 3-4 раза. Хранить в холодильнике, в закрытой крышкой таре. Для жарки не годится.