10 порции
45 мин
Вам понадобится:
молоко 1 стакан
сливки жирные 1/3 стакана
сахар 1 ч. л.
соль 1/2 ч. л.
мука ~1 стакан
растительное масло 1/3 стакана
яйцо 2 шт.
Для креветочного масла:
масло сливочное 100 г
креветки очищенные 100 г
чеснок 1 зуб.
перец черный 1/3 ч. л.
соль морская по вкусу
Отварить креветки до готовности.
Взбить яйца с мукой, молоком, солью, сахаром, сливками, влить растительное масло, замесить густое блинное тесто.
Выпекать блинчики на сухой разогретой сковороде
Измельчить креветки и чеснок, перемешать с солью, перцем и размягченным сливочным маслом до однородности.
Каждый блинчик украсить чайной ложечкой полученного креветочного масла.