2 порции
15 мин
Вам понадобится:
баклажаны — 2 шт.
помидоры — 2 шт.
лук — 2 шт.
перец болгарский — 2 шт.
сметана — 1/2 стакана
соль
перец
Нарежьте баклажаны на ломтики толщиной примерно 1 см, посолите и оставьте на 10 минут, затем отожмите.
В сотейник положите нарезанные перец, лук, баклажаны, помидоры.
Тушите в микроволноке под крышкой 5 минут, добавьте сметану, поперчите и потушите ещё 3 минуты.