7 порции
780 мин
Вам понадобится:
вешенки — 1,5 кг
чеснок — 3 зубчика
крымский лук — 1 шт.
лук — 2 шт.
уксус — 1 ст. л.
сахар — 1 ст. л.
растительное масло — 50 мл
соль
перец
Нарежьте грибы полосочками, отварите в подсоленой воде около 15 минут. Остудите и добавьте нарезанный крымский лук.
Лук и обжарьте на сковороде до прозрачности, добавьте к грибам.
Чеснок измельчите, смешайте с грибами, добавьте уксус, посолите и поперчите. Уберите все в холодильник на 12 часов.