2 порции
30 мин
Вам понадобится:
Сыр твердый — 200 гр.
Ветчина — 100 гр.
Яйцо — 2 шт.
Мука — для панировки.
Сыр и ветчину режем не толстыми ломтиками.
Шницель складываем из 5-ти слоев. На ломтик сыра кладем ломтик ветчины, опять сыр, затем ветчина и сыр.
Панируем в муке, затем обильно обваливаем в разболтанном яйце (яйцо не экономить), снова в муке и опять в яйце.
Жарить на предварительно хорошо разогретой сковороде с маслом по одному разу с каждой стороны до получения красивой поджаристой корочки.