4 порции
30 мин
Вам понадобится:
2 ч.л. кукурузного крахмала
900 мл молока
2 плитки темного шоколада (минимум 70% какао),
мелко нарубленные 100 г меда
1 ч.л. ванили
взбитые сливки
Смешать кукурузный крахмал и 150 мл молока до однородной массы.
Согреть оставшееся молоко на среднем огне, не доводя до кипения. Добавить мед, шоколад и ваниль, перемешать и добавить смесь крахмала и молока.
Довести смесь до медленного кипения, постоянно помешивая (около 4 мин). Снять с огня, дать немного остыть (масса загустеет во время охлаждения).
Подавать сразу же. Можно украсить взбитыми сливками.